ريش ضاني مشوية

وصفات شهية
ريش ضاني مشوية
صفحة البحث
ريش ضاني مشوية
: المطبخ
مصري
: الطبق
الطبق الرئيسي
:وقت التجهيز
15 دقيقة
:وقت الطهي
30 دقيقه
:يكفى
6 أشخاص

المكونات

1 كيلو ريش ضاني
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة سكر بني
3 ملعقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1/2 ملعقة صغيرة مستردة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 مكعب مرقة اللحمة ماجي
إعداد

طريقة الطهي
• في إناء، قومي بخلط الثوم المفروم مع السكر البني والصويا صوص وصلصة الطماطم والمستردة والفلفل الأسود ومكعب اللحمة ماجي .. اخلطيهم جيداً.
• سخني الشواية على أعلى درجة .. رصي عليها الريش ضاني مع دهنها بقليل من التتبيلة السابق تحضيرها.
• اشوي الريش لمدة 15 دقيقة على كل جانب أو حتى تتأكدين من نضجها.
• ضعي الريش في طبق، ثم ضعي عليها التتبيلة .. اتركيها في التتبيلة لمدة 15 دقيقة، ثم انشليها من التتبيلة وضعيها في طبق تقديم.
• سخني التتبيلة المتبقية في إناء صغير على نار هادئة حتى تغلي .. تأكدي من المذاق، ثم ادهني الريش المشوية بالتتبيلة مرة أخرى.
• قدمي الريش الضاني المشوية مع مكعبات البطاطس المسلوقة والجزر السوتيه والأرز الأبيض أو حسب الرغبة.

نصائح للطهي
• ادهني الشواية بقليل من الزيت حتى لا تلتصق بها الريش.
• لكي تقللي من تناولك للسعرارت الحرارية، يُفضل استخدام اسبراي منخفض الدهون في الطهي المتوافر علي رفوف السوبر ماركت.

اممممممممممممممممممم اموت انا فى الضانى