محشى كرنب

محشى الكرنب
اولا..يسلق الكرنب و يقطع هكذا..






المكونات..المستخدمه كالاتي..
كرنب..(ملفوف) 2 بصله مبشوره..كوب و نصف عصير طماطم..2 كوب ارز مصري..كزبره و شبت..حسب الرغبه ..سمن و زيت..ملح فلفل بهارات..








يتم وضع الزيت و السمن في اناء..على النار و يضاف اليهم البصل المبشور ..












حتى يصير اللون هكذا..
ثم نضيف الملح و البهار و الفلفل الاسود..






و بعدين نضيف عصير الطماطم..









حتى يقل الماء هكذا..





و يتم اضافة هذه الصلصه الى الارز المغسول كده..






و اضافة الخضره المقطعه اليهم..




و خلط جميع المقادير هكذا.





يتم الحشؤ هكــذـآ::





و اللـــف بهــذـآ الشــكــل :


















و يزود بالمرق و حين الغليان يهدأ عليه النار..
و هذا شكله بعد تمام نضجه و يضاف عليه ملعقه صغيره زبد حتى تعطي له طعما اجمل..




و يقدم بالهناء...