وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 شوفوا محشى الكوسة دة من غير لحم علشان توفرى لجوزك

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
غيظاهم
عضو ملكى
عضو ملكى
غيظاهم


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 08/07/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 703
العمر العمر : 34

شوفوا محشى الكوسة دة من غير لحم علشان توفرى لجوزك Empty
مُساهمةموضوع: شوفوا محشى الكوسة دة من غير لحم علشان توفرى لجوزك   شوفوا محشى الكوسة دة من غير لحم علشان توفرى لجوزك I_icon_minitime6/11/2011, 10:02 am


للحشو:


كوبان أرز مصرى مغسول جيدا،
ملعقة كبيرة نعناع مجفف، حزمة كسبرة خضراء، حزمة بقدونس أخضر، حزمتين شبت، بصلة متوسطة مفرومة، أربعة فصوص ثوم مفرومين، ملح + فلفل + بهار + كمون.

ربع كوب عصير ليمون، كوب عصير طماطم مركز، كوب ماء
زيت قليل يكفى كمية الأرز فقط.


الطريقة:
=====
1- تفرغ الكوسة والطماطم وتنظف جيدا مع الاحتفاظ بما سيخرج منهم.
2- ما تم استخراجه من الكوسة من بذور يتم فرده فى قاع القدر المعد للطهى وما تم استخراجه من الطماطم يوضع مع عصير الطماطم ويخلط معه.
3- نضع كل مكونات الخلطة مع بعضها ونضعها على نار متوسطة مع التقليب، حتى يتشرب الأرز معظم السائل ثم يرفع من على النار.
4- تحشى الكوسة والطماطم بخليط الأرز.
5- ترص الكوسة فى القدر بشكل أفقى وملاصقة لبعضها، أما الطماطم فترص عمودية وفتحتها لأعلى حتى لا يخرج الأرز منها.
6- نحضر عصير طماطم آخر مخفف بماء يتبل بملح وفلفل وبهارات ويوضع فوق المحشى المرصوص بحيث يغطيه.
7- نضع فوقه طبق يتحمل الحرارة كنوع من الثقل ويغطى القدر ويوضع على نار عالية حتى يغلى ثم يوضع على نار هادئة حتى تمام النضج ثم يقدم.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

شوفوا محشى الكوسة دة من غير لحم علشان توفرى لجوزك Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوفوا محشى الكوسة دة من غير لحم علشان توفرى لجوزك   شوفوا محشى الكوسة دة من غير لحم علشان توفرى لجوزك I_icon_minitime7/11/2011, 3:57 am

شوفوا محشى الكوسة دة من غير لحم علشان توفرى لجوزك 190852alsh3er
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

شوفوا محشى الكوسة دة من غير لحم علشان توفرى لجوزك Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوفوا محشى الكوسة دة من غير لحم علشان توفرى لجوزك   شوفوا محشى الكوسة دة من غير لحم علشان توفرى لجوزك I_icon_minitime17/11/2011, 5:19 pm

شوفوا محشى الكوسة دة من غير لحم علشان توفرى لجوزك 127318
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوفوا محشى الكوسة دة من غير لحم علشان توفرى لجوزك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه
» طريقة عمل محشى الكوسه تحفة
» محشى كرنب
» طبق عدس علشان الشتا جى
» محشى الطماطم مع المكرونة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: اطباق رئيسيه-
انتقل الى: