وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  Latest imagesLatest images  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنات عمرى
كيداهم موهوبه
كيداهم موهوبه
بنات عمرى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 03/07/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 406
العمر العمر : 34

محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Empty
مُساهمةموضوع: محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه   محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه I_icon_minitime7/7/2011, 5:20 am



محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه 2632266518 المقادير
محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Noorwwaraq



ورق عنب

رز مصري

زيت الزيتون
حبتين بطاطس

5حبات طماط
5حبات طماط
م
4 ححبات بصل

بقدونس + كسبره

بهار مختلفه + ملح
مسحوق ملح اليمون
ماء للغلي




طريقة العمل محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه 878948377



لعمل ورق العنب هناك عدة طرق

اما بتقطيع البصل وتحميره على النار

وتقطيع باقي المكونات الي مكعبات صغيره وناعمه


او مثل ما اني مسويه نخد البصل والطماط والبقدونس

ونضعهم بالخلط الكهربائي وكل الطرق سليمه حسب الرغبه


لكن هاذي الطريقه اسرع .....


محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Noorwwaraq-1


يتم نقع الرزق اثناء بدا عمل الحشوه في ماء فاتر بعد غسله


وبعد ذلك نصفيه من الماء ونضيفه على الحشو من غير ان نسلقه


والبعض يفضل سلقه وكل الحالاات سوى ..



محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Noorwwaraq-2



بعد ان خلطنا المكونات في الخلط يتم اضافة الرز بعد تصفيته من الماء


محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Noorwwaraq-3




وزيت الزيتون


محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Noorwwaraq-4



*^ طريقة لف ورق العنب ^*




نخد حبة من ورق العنب ونفردها ونوضع قليل من الحشو بنص الورقه



بهذه الطريقه

محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Noorwwaraq-5



نخد طرف اليمين من حافة الورقه ونثنيه الي الداخل



والطرف الايسر ايضا مثل الايمين الي الداخل


نثني الطرف الخلفي ايضا للداخل



واكمل الطريقه حتى نهاية الورقه


محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Noorwwaraq-13


بعد الانتهاء من لفه بالكامل


محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Noorwwaraq-14


يتم بعد ذلك تقطيع البطاط شرائع سميكه



نضع كميه قليله من زيت الزيتون في قاع الوعاء المخصص لطبخ الورق


ونبداء بصف طبقه من البطاطس في وسطها حتى ما يحترق الورق عند طبخه


محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Noorwwaraq-16


بعد منها نصف وراق العنب بترتيب في الوعاء حتى ما يخبص عندنا ويتفلل وقت السلق بهذه الطريقه

محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Noorwwaraq-17

ونلف حتى آخر حبه ...



بعدين نصف باقي البطاطس الي بقى عندنا ويمكن انك تضيفي شرايح طماطم او بصل وممكن تحطي شرائع فليفله خضراء او اي شي انتي تحبيه


محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Noorwwaraq-18



بعد الانتهاء من صف البطاطس على الورق


نعمل الخلطه

وهي عباره عن


كاسين الي ثلاثه ماء حسب الكميه المطلوبه

محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Noorwwaraq-19



نظيف عليه شوي ملح وبهارابيض وكميه من زيت الزيتون

محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Noorwwaraq-20



بعدين نغطيه بورق الالمنيوم نصف مدة الطهي


حتى يغلي الرز ويستوي لان ني مش مسلوق


ويوضع على نار متوسطه

نتركه ينضج


الشكل النهائي للطبق وبالهنى والعافيه

محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Noorwwaraq-21



محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه 1911817067
و شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيداهم
الاداره

الاداره
كيداهم


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4550
العمر العمر : 45

محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه   محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه I_icon_minitime7/7/2011, 11:40 am

محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه 1514951373
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه   محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه I_icon_minitime29/7/2011, 6:48 pm

محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه 127318
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 33

محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه   محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه I_icon_minitime31/10/2011, 7:02 am

محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه 12999490501889
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» رز بالبسلة والجزر هتكلوا صوابعكو وراه
» شوفوا محشى الكوسة دة من غير لحم علشان توفرى لجوزك
» طريقة عمل محشى الكرنب خطوة بخطوة بالصور
» محشى كرنب
» محشى الطماطم مع المكرونة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: اطباق رئيسيه-
انتقل الى: