وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 محشى الطماطم مع المكرونة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
غيظاهم
عضو ملكى
عضو ملكى
غيظاهم


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 08/07/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 703
العمر العمر : 34

محشى الطماطم مع المكرونة Empty
مُساهمةموضوع: محشى الطماطم مع المكرونة   محشى الطماطم مع المكرونة I_icon_minitime4/11/2011, 10:43 pm

محشي الطماطم بالمكرونة ..

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 25 دقيقة
تكفي 4 أشخاص

248 سعراً حرارياً للحصة





المقادير:

4 حبة طماطم حجم كبير
200 غم لحم عجل صغير مفروم ناعماً
1 رأس بصل يابس كبير
1 ضمة شومر(شمر)
200 غم معكرونة شكل أقلام
1 ملعقة صغيرة زعفران
8 رأس بصل صغير حلو
20 غم جبنة مبروشة
فلفل أحمر مطحون
زيت زيتون
ملح









1- نغسل الطماطم ثم نزيل الجزء العلوي و نتركه جانباً و نبدأ بتفريغ الطماطم من اللب بإستخدام ملعقة صغيرة مع مراعاة ترك الجوانب بسمك ½ سم.

2- نفرم اللب ناعماً ثم نطهو المعكرونة مدة 6 دقائق في ماء مغلي مملح مضاف إاليه الزعفران.

3- نقطع البصل إلى شرائح رفيعة و نحمره في 4 ملاعق زيت زيتون ثم نضيف اللحم المفروم و نستمر بالطهي من 3-4 دقائق إضافية على نار متوسطة.

4- نضيف لب الطماطم و الشمر المفروم ناعماً و القليل من الفلفل الأحمر.

5- نستمر بالطهي مدة 5 دقائق مع إضافة الملح عند الإنتهاء ثم نضيف المعكرونة بعد تصفيتها جيداً و نحرك جيداً .

6- نوزع الطماطم في صينية مغطاة بورق خبيز ثم نملئها بالمعكرونة ونضيف الجبنة المبروشة ونضع إلى جانب حبات الطماطم الجزء العلوي منها رؤوس البصل صغيرة الحجم المغسولة والغير مقشرة ونضيف زيت الزيتون .

7- ندخل الصينية الفرن الساخن عند درجة حرارة 200 مدة 25 دقيقة ثم نقدمها باردة.


ملاحظة:

طهي البصل بقشره يحافظ على اللب الداخلي طرياً و يمنع إحتراقه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

محشى الطماطم مع المكرونة Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشى الطماطم مع المكرونة   محشى الطماطم مع المكرونة I_icon_minitime5/11/2011, 2:06 am

محشى الطماطم مع المكرونة 92054
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

محشى الطماطم مع المكرونة Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشى الطماطم مع المكرونة   محشى الطماطم مع المكرونة I_icon_minitime17/11/2011, 11:00 am

محشى الطماطم مع المكرونة 948258397948446455
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشى الطماطم مع المكرونة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فراخ مشوية مع المكرونة
» محشى كرنب
» طريقة عمل محشى الكوسه تحفة
» محشى ورق عنب هتاكلى صوابع وراه
» المكرونة الاسباجتي بالجمبري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: اطباق رئيسيه-
انتقل الى: