وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 طاجن السمك

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
bero96
عضو ماسي
عضو ماسي
bero96


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 172

طاجن السمك Empty
مُساهمةموضوع: طاجن السمك   طاجن السمك I_icon_minitime9/4/2011, 11:53 pm

طاجن السمك %D8%B7%D8%A7%D8%AC%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-300x226المقادير
4/1 1 كيلو جرام سمك بلطي, أو أي سمك متوسط الحجم
2-3 حبة بصلة ,كبيرة مقطعة مكعبات
1 رأس ثوم, مفرومة
4/1 كوب بقدونس , مفروم
2/1 كيلو جرام طماطم,ناضجة أو 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 كوب زيت نباتي
2/1 كوب خل,(حسب الرغبة)
ملح و فلفل



طريقة الطهى
1. يغسل السمك جيدا . يمكن قطع كل سمكة الى نصفين. يضاف عصير الليمون الى السمك ويترك جانبا لمدة ساعة.
2. تضرب الطماطم في الخلاط أو يذوب معجون الطماطم في كوب ماء. يسخن الزيت
في اناء متوسط على نارمتوسطة. يضاف البصل و يقلب حتى يصبح لونه بني ذهبي.
3. يضاف الخل والطماطم المعصورة والثوم و 2/1 كوب بقدونس والملح والفلفل . يضاف نصف إلى كوب ماء و تخفض النار و يترك لمدة 20 دقيقة.
4. يضاف السمك الى الاناء و يغطى و يطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى لا يتبقى سوى
القليل جدا من الصلصة في الاناء. ينقل الى طبق تقديم و يوزع فوقه البقدونس
المتبقي. يقدم فورا


ملحوظة
يمكن عمل هذا الطبق في الفرن. يوضع السمك في
صينية أو إناء للفرن و يتم عمل الصلصة باتباع نفس الخطوات ثم تضاف فوق
السمك و تطهى في الفرن (200 مئوية) لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج السمك.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zezy123
عضو vip
عضو vip
zezy123


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 1167

طاجن السمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك   طاجن السمك I_icon_minitime10/4/2011, 12:14 am

طاجن السمك Post-25052-12771404910281
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

طاجن السمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك   طاجن السمك I_icon_minitime10/10/2011, 8:09 am

طاجن السمك Amiraa5dc2113e0e
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غيظاهم
عضو ملكى
عضو ملكى
غيظاهم


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 08/07/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 703
العمر العمر : 34

طاجن السمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك   طاجن السمك I_icon_minitime20/10/2011, 1:34 am

تسم ايدك ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

طاجن السمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك   طاجن السمك I_icon_minitime31/10/2011, 7:29 am

طاجن السمك 12999490501889
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجن السمك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طاجن السمك
» طاجن باذنجان بالحمص
» طاجن السمك بصوص الطحينة
» طاجن لسان عصفور
» طاجن سمك (على الطريقة المغربية)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: اطباق رئيسيه-
انتقل الى: