طاجن السمك بصوص الطحينة

موضوع: طاجن السمك بصوص الطحينة 9/4/2012, 4:29 pm

طاجن السمك بصوص الطحينة

لمكونات:
كيلو سمك فيليه
¼ كيلو طحينة
½ كوب عصير ليمون
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة كبيرة مقطّعة شرائح
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة ملح وكمون
2 مكعب ماجي
3 كوب ميه

الطريقة:
1- تبّلي السمك بالملح والفلفل والثوم المفروم والزيت، وحطّيه في صينية ودخّليه الفرن لمدة 10 دقائق.

2- حطّي الطحينة في طبق غويط وعليها عصير الليمون، وقلّبيهم كويس أوي.

3- حطّي زيت الزيتون على النار، وحطّي البصل يتشوّح وحطي عليهم الميه، وسيبيهم على النار لحد ما يغلوا.

4- حطّي الماجي على الطحينة، وقلّبيهم مع بعض كويس، وسيبيهم على النار لحد ما يغلوا.

5- حطّي السمك الفيليه في طبق التقديم وعليه صوص الطحينة، وممكن تقدّمي معاه بطاطس مسلوقة علشان تبقى وجبة متكاملة.. وبالهنا والشفا.

» طاجن السمك البوري بصوص الكاري
» فراخ بصوص الأعشاب
» طاجن السمك
» طاجن السمك مع البطاطس
» تحضير الاسباجيتي بصوص الطماطم والريحان