فراخ بصوص الأعشاب

المقادير:
كيلو إلا ربع صدور دجاج
2 ملعقة كبيرة بقدونس
2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر مفروم
ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة (عند العطار)
1/ 4 كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم
1/ 4 كوب خل
ملح وفلفل

الطريقة:
1- اضربي البقدونس والزعتر والميرامية والثوم وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل مع بعض في الخلاط علشان يتجانسوا.

2- حطّي صدور الدجاج في طبق غويط، وضيفي عليها الخليط اللي عملتيه.

3- سيبي صدور الفراخ في التتبيلة دي لمدة ساعتين على الأقل.

4- بعد كده صفّي الفراخ من السائل، وحطّيها في صينية، ودخّليها الفرن، وسيبيها لمدة 40 دقيقه، وبعد كده قدّميها، وممكن تعملي معاها أرز أبيض وخضار سوتيه، وبالهنا والشفا.