وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 بيتزا باللحم المفرومة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

بيتزا باللحم المفرومة  Empty
مُساهمةموضوع: بيتزا باللحم المفرومة    بيتزا باللحم المفرومة  I_icon_minitime17/11/2011, 2:25 am

مكونات العجينة

دقيق بيتزا
ملعقه سكر وملعقة ملح
خميرة فورية
زبدية كبيرة
ملعقتين سمن
ربع كوب زيت

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

ده دقيق مخصص لعمل البيتزات

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

دى المكونات كلها مع بعض فى طبق كبير

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

بعد خلط المكونات معا
نعجنها على سطح مستوى
نقوم بالعجن مده 10 دقائق حتى يتخللها الهواء

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

وده شكل العجينة بعد العجن وداخل الطبق الكبير

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

**********************

اللحمة المعصجة
مكوناتها
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة ناعم
ملح وفلفل وكمون (وانا بحط ليها نترة قرفة او بهارات لحمة )
وطمطمايه مبشورة او مقطعة صغير جدا

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

********************
خلصنا العجينه وسايبنها تخمر وخلصنا العصاج وسايبنه يبرد

نيجى لمكونات الواجهة
لانشون مقطع شرايح
جبنة رومى مبشورة
جبنة فلمنك (حسب الحاجه )
زيتون مقطع
طماطم مقطة شرايح وفلفل مقطع شرايح
(انا محطتش فلفل علشان بيمرر لما بيتحمر )
بيضتين مخفوقتين بفلفل وملح

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

وطعا مننساش الطماطم المسبكة او (الكون كاسية)
ود طبعا 2 طماطم معصورة وسيباها على النار بشوية ملح وفلفل وكمون لغايه ما قلت واتسبكت

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

***************
نيج لطريقة العمل
وطبعا قبل ما نبدا نولع الفرن علشان يسخن
دى العجينة بعد ما خمرت

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

نجيبها على سطح املس ونرش تحتها شوية دقيق علشان متلزقش
الكيو دقيق انا قطعته 4 بيتزات علشان صنيتى كبيرة
(كل واحده حسب الصنيه اللى بتخبز فيها)

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

طبعا جبت القطعه الاولى وفردتها بالنشابة وجهزت الصنيه ودهنتها سمنة ورشة دقيق علشان متلزقش
وبعدين حطيت العجينة فيها كده والزياده بشيلها بالسكينه
وطبعا منرققهاش او تبقى بسمك 2 سم

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

ندهن العجين الطماطم المتسبكة
وبعدين نرص اللانشون كده

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

نبرم الجوانب كده

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

وبعدين اللحمة المفرومه المعصجة

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

وبعدين باقى المكونات

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

الصورة عن قرب
وطبعا مننساش نرش معلقتين بيض مخفوق بعد كل المكونات

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

ندخلها الفرن ودى النتيجة

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة
الصورة عن قرب

بيتزا باللحمة المفرومة ... والجوانب محشية و مبرومة

بالهنا وشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

بيتزا باللحم المفرومة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا باللحم المفرومة    بيتزا باللحم المفرومة  I_icon_minitime17/11/2011, 6:09 pm

بيتزا باللحم المفرومة  321731026610486221
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

بيتزا باللحم المفرومة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا باللحم المفرومة    بيتزا باللحم المفرومة  I_icon_minitime21/11/2011, 4:12 am

ام تسنيم حبيبتى كتب:
بيتزا باللحم المفرومة  321731026610486221
بيتزا باللحم المفرومة  2824555327 بيتزا باللحم المفرومة  2824555327
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حياتى كلها لله
عضو vip
عضو vip
حياتى كلها لله


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 14/09/2012
عدد المشاركات عدد المشاركات : 1132
العمر العمر : 34

بيتزا باللحم المفرومة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا باللحم المفرومة    بيتزا باللحم المفرومة  I_icon_minitime6/10/2012, 8:15 am

تسلم ايديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Hayat
كيداهم رائعه
كيداهم رائعه
Hayat


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 05/09/2012
عدد المشاركات عدد المشاركات : 95

بيتزا باللحم المفرومة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا باللحم المفرومة    بيتزا باللحم المفرومة  I_icon_minitime6/10/2012, 8:21 am

gjhfjhfdcjc

تسلك ايدك بس فين الصور؟ مش ظاهرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بيتزا باللحم المفرومة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بطاطس باللحمة المفرومة
» سبانخ باللحمة المفرومة والبشاميل
» صينية البطاطس باللحمة المفرومة
» بريك باللحم
» سمبوسك باللحم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: مقبلات ومعجنات-
انتقل الى: