شوربة البروكلى قليل الدسم

المكونات

٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون

٣/٤ كوب بصل مفروم

١ كرفس مفروم ناعم

٢ جزر متوسط الحجم مقشر ومقطع مكعبات

٤ كوب بروكلي طازج مقطع

٢ كوب من حساء الدجاج أو الخضار

١١/٢ كوب حليب خالي الدسم

طريقة التحضير

يسخن الزيت في وعاء ويقلى فيه البصل والكرفس لمدة ٣-٤ دقائق.

يضاف الجزر والبروكلي المقطع ثم يضاف الحساء والحليب

يتركوا على النار حتى الغليان ثم يغلق الوعاء ويترك على نار خفيفة لمدة ٢٠ دقيقة حتى يستوي الخضار

يترك المزيج حتى يبرد ثم يوضع يضع في الخلاط

يعاد المزيج الى الوعاء ويسخن قليلاً ويقدم ساخناً