وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 كرات الكنافة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

كرات الكنافة Empty
مُساهمةموضوع: كرات الكنافة   كرات الكنافة I_icon_minitime30/10/2011, 7:39 am

المكونات
مكونات الكنافة:


  • 250 غرام عجينة الكنافة
  • 80 غرام زبدة ذائبة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • كمية غير محددة من الزبدة تضاف فوق الكنافة قبل خبزها

مكونات الحشوة:


  • 150 غرام فول سوداني محمص ومطحون ناعم
  • 80 غرام حلاوة أو أكثر لمن يرغب في طعم أحلى
  • 1 ملعقة كبيرة حليب مركز محلى


مكونات القطر:


  • 200 غرام سكر
  • 60 ملل ماء
  • عصرة ليمون حامض
  • 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
  • 100 غرام عسل

طريقة التحضير
طريقة عمل الحشوة:


  1. يطحن الفول السوداني المحمص حتى يحول إلى بودرة
  2. تضاف الحلاوة ويخلط أو يعجن باليد
  3. يضاف الحليب المركز المحلى
  4. يجمع المزيج ويشكل على شكل كرات
  5. في هذه المرحلة يمكن أن ترمد هذه الكرات بالفول السوداني المطحون خشن أو أي نوع
    مكسرات آخر

طريقة عمل القطر:


  1. يخلط السكر والماء في قدر صغير ويوضع على النار ليغلي
  2. يترك ليغلي من 10 إلى 15 دقيقة
  3. تبعد من على النار ويضاف العسل وماء الزهر

طريقة تطبيق الكرات:


  1. في وعاء كبير تفكك الكنافة ويضاف إليها الفانيليا وترش بالزبدة الذائبة
  2. تؤخذ كمية من الكنافة وتحشى بكرة من حشوة الفول السوداني
  3. تغلف بإحكام وتشكل على شكل الكرة
  4. توضع في صينية ويفضل صواني تارت صغيرة
  5. يمكن إضافة كمية من الزبدة على وجه كل حبة
  6. تدخل الفرن المسخن على 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 10 إلى 15 دقيقة أو إلى أن
    يحمر
  7. تخرج من الفرن وتسقى بالقليل من القطر ولا تغطس في القطر (كي لا نزيد من حدة
    الحلاوة)




إقتراحات:


  1. - يمكن تقديمها مرافقة مع القطر

حورية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيداهم
الاداره

الاداره
كيداهم


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4550
العمر العمر : 47

كرات الكنافة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرات الكنافة   كرات الكنافة I_icon_minitime30/10/2011, 11:01 am

يم يم تحفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

كرات الكنافة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرات الكنافة   كرات الكنافة I_icon_minitime30/10/2011, 5:29 pm

كيداهم كتب:
يم يم تحفة
كرات الكنافة 1bydo1bncu57q11lo80l
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

كرات الكنافة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرات الكنافة   كرات الكنافة I_icon_minitime1/11/2011, 2:47 pm

كرات الكنافة Amiraa5b0d0b86af
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرات الكنافة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الكنافة
» الكنافة البسيطة
» طريقة عمل الكنافة النابلسية
» كرات السميد بالصور
» طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: