ام عمار*
عضو vip
 تاريخ التسجيل : 28/05/2011
 عدد المشاركات : 10421
 العمر : 35
 |  موضوع: شوربة الطماطم مع الزبادي  30/10/2011, 7:24 am | |
| | المكونات |
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصل أحمر مفروم
- 4 بصل أخضر مفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 كوب مرقة دجاج
- 3 حبة طماطم مقطعة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ½ ملعقة سكر
- 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
- ½ كوب لبن زبادي للتزيين
|
| | طريقة التحضير |
- يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة ويشوح البصل لمدة دقيقتين حتى يصبخ شفافاً
- يضاف الثوم والدقيق للبصل ويقلب بإستمرار لمدة دقيقة
- يصب مرق الدجاج ويقلب جيداً حتى تمام إزابة الدقيق
- تضاف الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، السكر
- تخفض الحرارة وتترك شوربة الطماطم على نار هادئة لمدة نصف ساعة
- بإستخدام الخالط الكهروبائي تخلط الشربة ثم تسخن مرة أخرى
- تقدم ساخنة مع إضافة ملعقة لبن زبادي على الوجه والقليل من الشبت للتزيين
|
| |
|
كيداهم
الاداره
تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات : 4550
العمر : 47
| | موضوع: رد: شوربة الطماطم مع الزبادي 30/10/2011, 11:55 am | |
| | |
|
ام عمار*
عضو vip
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات : 10421
العمر : 35
| |
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات : 11045
| | موضوع: رد: شوربة الطماطم مع الزبادي 1/11/2011, 10:23 am | |
| | |
|
ام عمار*
عضو vip
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات : 10421
العمر : 35
| |
الرئيسية 
المنشورات 
28/2/2024, 4:12 pm
