ام عمار*
عضو vip
 تاريخ التسجيل : 28/05/2011
 عدد المشاركات : 10421
 العمر : 35
 |  موضوع: شوربة الطماطم  30/10/2011, 7:20 am | |
| | المكونات |
- 1 حبة بصل كبيرة مقطعة صغير
- 2 عود كرفس مقطع
- 2 حبة جزر مقطع صغير
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 4 عود قرنفـل
- ½ كيلو عصير طماطم
- 1 ملعقة معجون الطماطم
- ملح وفلفل أسود
- 2 ملعقة كبير زبدة + 2 ملعقة زيت زيتون
- 2 ملقعة كبيرة دقيق (طحين)
- ½ كوب كريمـة طازجة
|
| | طريقة التحضير |
- - يشوح البصل مع الكرفس والجزر في ملعقتين زيت زيتون
- - يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم
- - تتبل بالملح والفلفل الأسود وأعواد القرنفل
- - يترك الخليط حتى يغلي لمدة 15 دقيقة
- - يرفع من على النار ويترك ليبرد قبل أن يخلط في الخلاط
- - يخلط في الخلاط الكهروبائي ويصفى بالمصفاة السلك
- - يوضع قدر على النار ويوضع به ملعقتين زبدة مع ملعقتين زيت زيتون
- - يضاف الدقيق ويحمر جيداً حتى يصبح لونه أصفر ثم تضاف إليه الشوربة المصفاة
- - يترك ليغلي قليلاً
- - يقدم ساخن مع إضافة الكريمة الطازجة على الوجه
|
| |
|
كيداهم
الاداره
تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات : 4550
العمر : 47
| | موضوع: رد: شوربة الطماطم 30/10/2011, 6:46 pm | |
| | |
|
ام عمار*
عضو vip
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات : 10421
العمر : 35
| |
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات : 11045
| | موضوع: رد: شوربة الطماطم 1/11/2011, 8:56 am | |
| | |
|
ام عمار*
عضو vip
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات : 10421
العمر : 35
| |
الرئيسية 
المنشورات 
28/2/2024, 4:12 pm
