محشي البطاطس

موضوع: محشي البطاطس 3/9/2011, 7:08 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جيت لكم اليوووووم بوصفة رووووووووعة
جربووها وردوا عليا

المقادير:
- 12 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومجوفة
- زيت للقلي
- نصف كيلو كفتة
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- كأس صنوبر
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة تحميرة
- ربع ملعقة قرفة
- ملعقة صغيرة زبدة
- 4 ملاعق زيت نباتي
- كأسان صلصة الطماطم
* التحضير :
- يسخن الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه البطاطس حتى يصير لونها ذهبيا.
- تحضر الحشوة بتسخين الزبدة والزيت ويمرر فيهما البصل حتى يذبل لونه، تضاف الكفتة ويتابع القلي.
- يضاف معجون الطماطم والتوابل والصنوبر والتحميرة.
- تحشى البطاطس بالحشوة وتصف في صينية غير لاصقة، تصب صلصة الطماطم ويغطى بورق ألمنيوم.
- تطهى الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 120 مئوية لمدة 30 دقيقة.
منقول

موضوع: رد: محشي البطاطس 3/9/2011, 8:38 am

موضوع: رد: محشي البطاطس 3/9/2011, 9:07 am

بليبسث

موضوع: رد: محشي البطاطس 3/9/2011, 9:35 am

موضوع: رد: محشي البطاطس 11/10/2011, 12:59 am

الله جميله الله الله

موضوع: رد: محشي البطاطس 10/12/2011, 3:03 pm

» *محشي الكرنب
» محشي الخضراوات بالبرغل
» سمك محشي بالفرن
» محشي الدجاج التركي
» سبيط محشي بالرز