وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 ستيك مشوي بصلصة المشروم

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
هبة حسن
عضو vip
عضو vip
هبة حسن


تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4529

ستيك مشوي بصلصة المشروم Empty
مُساهمةموضوع: ستيك مشوي بصلصة المشروم   ستيك مشوي بصلصة المشروم I_icon_minitime27/3/2012, 4:02 pm


ستيك مشوي بصلصة المشروم

ستيك مشوي بصلصة المشروم Oh228313

قطعتان من لحم الستيك البقري
نصف كوب من المشروم المقطع إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
فلفل أسود ناعم (حسب الرغبة)
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
فص ثوم مبشور
عصير بصلة صغيرة
ملعقة صغيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة حليب بودرة
نصف ملعة صغيرة سكر (حسب الرغبة)
ملح حسب الرغبة
زيت ، قليل من الزبدة
الطريقة :
- تتبل قطع الستيك بمقدار ملعقتين من صلصة الصويا والفلفل الأسود والليمون ، والخل والثوم والبصل والملح لمدة ساعتين تقريباً.
- يضاف مقدار ملعقة من الزيت مع قليل من الزبدة في مقلاة ثم يضاف إليها الستيك ويشوح على النار بخفة حتى يتغير لون الستيك.
- توضع المقلاة في الفرن وتترك قطع الستيك حتى تنضج مع مراعاة قلبها على الجانب الآخر.
- يمكن شواء الستيك على الفحم وذلك حسب الرغبة.
-
عند نضج قطع الستيك توضح القطع في طبق التقديم وتؤخذ الصلصة المتبقية في
المقلاة وتوضع في مقلاة أخرى مع إضافة القلي من الزبدة فوقها.
- يذوب النشا والسكر بمقدار نصف كوب من الماء مع إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا عليها.
- يسكب النشا في المقلاة مع التحريك المستمر حتى تتكون صلصة ثقيلة نوعاً ما.
- يضاف المشروم فوق الصلصة وتترك لمدة دقيقة واحدة ثم ترفع وتسكب فوق قطع الستيك وتقدم.
- يقدم مع البطاطس المقلية أو الخضروات المسلوقة.
وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيداهم
الاداره

الاداره
كيداهم


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4550
العمر العمر : 46

ستيك مشوي بصلصة المشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: ستيك مشوي بصلصة المشروم   ستيك مشوي بصلصة المشروم I_icon_minitime13/4/2012, 11:52 am

جوعتييييييينى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حياتى كلها لله
عضو vip
عضو vip
حياتى كلها لله


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 14/09/2012
عدد المشاركات عدد المشاركات : 1132
العمر العمر : 34

ستيك مشوي بصلصة المشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: ستيك مشوي بصلصة المشروم   ستيك مشوي بصلصة المشروم I_icon_minitime30/9/2012, 6:00 am

تسلم يمينك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

ستيك مشوي بصلصة المشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: ستيك مشوي بصلصة المشروم   ستيك مشوي بصلصة المشروم I_icon_minitime30/9/2012, 8:47 am

سلمت الايادي الطيبة اختي الكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ستيك مشوي بصلصة المشروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ستيك مع صلصة المشروم من أسامة السيد
» دجاج مشوي بصلصة اللوز
» حساء البطاطس مع المشروم:
» طرق مختلفة لعمل ستيك اللحم المشوي
» سمك مشوي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: مطبخ كيداهم-
انتقل الى: