النودلز او المكرونه بالخضار

]السلام عليكم

اليوم جبتلكم وصفة سهلة وسريعة ... والأهم لذيذة :

النودلز الصيني طبق صحي لكثرة الخضار فيه وقلة فترة الطهي :

طبعا واللى ما عنده نودلز او يخاف من استخدامه ممكن يستخدم
مكرونه اسبجتى او شعريه





نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم



النودلز الصيني






المقادير:

1 مغلف من النودلز (أندومي أو ماجي أو غيره) (او كيس مكرونه اسبجتى)

الخضراوات:
أساسي:- حبة واحده لكل من: الجزر، البصل، الفلفل البارد
إضافي:- القليل من: الملفوف، الكرفس، بذور الصويا (يمكن الاستغناء عنه )، البصل الأخضر، الفلفل حار، البروكولي، الفطر


المنكهات:
3 ملعقة طعام صلصلة صويا
1 فص ثوم مدقوق
رشة ملح، ورشة فلقل أسود
1 ملعقة صغيرة صلصلة الفلفل الحار (إختياري)

القليل من الزيت للقلي
وأي أنواع اللحوم او غيرها من الإضافات كالروبيان أوالدجاج المسلوقين، او عجة البيض




الطريقة:
* نسلق النودلز كالمعتاد بحيث يكون طري، ولكن ليس كثيرا .. نصفيه ونتركه جانبا
* نقطع الخضار شرائح طويلة. نضع القليل من الزيت في القدر وننتظر حتى يحمى قليلا
* نضيف البصل و نقليه حتى يبدأ في النضج، ثم نضيف باقي الخضار وننتظر حتى تحمر قليلا
* نرش على الخضار القليل من الملح والفلفل ونضيف صلصلة الصويا، وصلصلة الفلفل ونقلب
* نضيف اللحوم -إن إخترنا إضافتها للنودلز- بعد تتبيل الخضار، ونقلب
* نضيف النودلز المسلوق ونقلب المزيج حتى يتوزع جيدا
* نضيف الثوم المدقوق للنودلز، ونحرك قليلا ثم نطفئ النار
* يقدم ساخنا

ملاحظة: يفضل تكسير النودلز قليلا قبل سلقه وذلك ليسهل خلطه مع الخضراوات
بالإمكان الإبقاء على ماء سلق النودلز وإضافة القليل منه لاحقا للخضار



أتمنى تعجبكم الوصفة .. وهذي صورة النودلز اللي عملناه واستبدلنا النودلز بالمكرونه


الف هنا وشفا[/font]

ام تسنيم حبيبتى كتب:

:farao:

:gfsf:

تسلم الايااااااااااااااااااادى