وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 اليوكى (البطاطس الملونة)

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

اليوكى (البطاطس الملونة)  Empty
مُساهمةموضوع: اليوكى (البطاطس الملونة)    اليوكى (البطاطس الملونة)  I_icon_minitime25/11/2011, 4:27 am

بطاطس الوان

المكونات :
- 1 كج بطاطس مسلوق.
- نصف كج دقيق.
- 3 بيضة.
- ملح وفلفل.
- 2 وحدة بنجر مسلوق.
- نصف كج سبانخ مسلوق.
- ربع كج جزر مسلوق.
- جبنة باراميتزان.
- جوزة الطيب.
-250جرام كريمة لبانى
-2ملعقة ذبدة

الطريقة :
يضرب الجزر والسبانخ و البنجر
فى الخلاط كل وحدة على حدة
حتى يصبح معنا بيوريه الجزر
وبيوريه السبانخ وبيوريه البنجر
تهرس البطاطس جيدا ثم
يوضع عليها البيض والدقيق واحدة واحدة
حتى تصبح عجينة بابسة بعض الشئ
ثم تقسم الى 4 اقسامالقسم الاول
يوضع عليه من بيوريه الجزر ليصير لونه
اصفر والقسم الثانى يوضع عليه من
بيوريه السبانخ حتى يصير لونه اخضر
والقسم الثالث يوضع عليه من بيوريه البنجر
حتى يصير لونه احمرويترك القسم الرابع كما هو
ثم يرش الدقيق على سطح ناعم وتفرك البطاطس
حتى تصير اصابع كل اصبع لون ثم نمزجها ولكن
لا ندخل الالوان فى بعضها وتقطع بالسكين
على شكل المكرونة القلم(الفرن) وتقلى فى الزيت
ثم نضع ملعقتان من الذبدة وتوضع على النار حتى تذوب
ويوضع عليها الكريمه اللبانى وفى الول الغليان توضع البطاطس
وتقلب ثم توضع فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

اليوكى (البطاطس الملونة)  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اليوكى (البطاطس الملونة)    اليوكى (البطاطس الملونة)  I_icon_minitime26/11/2011, 6:32 am

اليوكى (البطاطس الملونة)  61
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

اليوكى (البطاطس الملونة)  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اليوكى (البطاطس الملونة)    اليوكى (البطاطس الملونة)  I_icon_minitime27/11/2011, 2:08 pm

ام تسنيم حبيبتى كتب:
اليوكى (البطاطس الملونة)  61
اليوكى (البطاطس الملونة)  2008-07-02-05_21_25sh-thanks
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اليوكى (البطاطس الملونة)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سلطة الفاصوليا الملونة
» سلطة الجرجير الملونة بالصور
» قلوب بيضــاء فـي زمــن القلوب الملونة ...~
» قرص البطاطس بالبيض
» شوربة البطاطس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: اطباق رئيسيه-
انتقل الى: