طبق الفاصوليا الحمراء مع البندورة

طبق الفاصوليا الحمراء مع البندورة

المقادير:

* 2 أكواب أو 300 غ من الفاصوليا الحمراء الصغيرة? بينتو المنقوعة لمدة 12 ساعة

* 4 أكواب أو 1000 مل من الماء

* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البندورة مقشّرتان ومهروستان

* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

* 2 ملاعق طعام من معجون البندورة

* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

* 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل مفرومة

* 5 فصوص من الثوم مسحوقة

* رشة من السبع بهارات

* رشة من الكزبرة المطحونة

طريقة التحضير:

* تُوضَع الفاصوليا المنقوعة والماء في قدر متوسطة الحجم ويُترَك المزيج على النار حتى يغلي.

* يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى تنضج الفاصوليا.

* تُضاف الطماطم
المهروسة، مكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ومعجون البندورة فوق الفاصوليا
ويُطهى المزيج على نار خفيفة لبضع دقائق (يُضاف الماء عند الحاجة).

* يُسخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل لمدّة 4 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي.

* يُضاف الثوم ويُحرَّك حتى تفوح رائحته، ثم يُسكَب فوق الفاصوليا ويُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة.

* تُضاف التوابل ويُحرَّك المزيج برفق ثم يُرفَع عن النار ويُقدَّم.

ام تسنيم حبيبتى كتب:

طبق الفاصوليا الحمراء مع البندورة Hwaml.com_1310552715_765

» ســـــلـــــــــطة الفاصوليا الخضرة
» سلطة الفاصوليا الملونة
» كرات اللحم بالصلصة الحمراء - طريقة كفتة اللحم
» محشي الكوسا بالصلصة الحمراء
» سر الخطوط الحمراء في معجون الاسنان