وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 كل انواع الاكلات بالبطاطس

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

كل انواع الاكلات بالبطاطس  Empty
مُساهمةموضوع: كل انواع الاكلات بالبطاطس    كل انواع الاكلات بالبطاطس  I_icon_minitime11/11/2011, 10:47 pm

صينية
البطاطس بالحليب


كل انواع الاكلات بالبطاطس  304528women





المقادير




7 حبات
بطاطس متوسطة الحجم
نصف كوب جبنه مبشورة (الصنف حسب الرغبة ) وعادة تستخدم
جبنة
البارميزان ( بارميجان )ويمكن إستخدام الجبنة الرومي (التركي )
ملح --
فلفل أسود --بهارات مشكلة
2كوب حليب تقريبا أو حسب
الحاجة





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304529women





الطريقة
تقطع البطاطس شرائح رفيعة الى حد ما وتوضع في صينية مدهونة
بقليل
من السمن




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304530women






تتبل
بالملح والفلفل و البهارات ونضع جزء من الجبنة المبشورة ثم نضع طبقة أخرى من
البطاطس ونتبلها أيضا كالسابق



[نضع
عليها الحليب كمية تكفي لتغطية البطاطس -- وممكن اضافة

ملعقتين قشدة (حسب
الرغبة ) ثم نضع باقي الجبنة المبشورة



كل انواع الاكلات بالبطاطس  304531women



ندخلها
الفرن لمدة ساعة تقريبا أوربما أقل قليلا الى أن تنضج ويحمر
الوجه






كل انواع الاكلات بالبطاطس  304532women





وهذا هو
الشكل النهائي






كل انواع الاكلات بالبطاطس  304533women




صينية البطاطس بقشطة
الخفق




المقـــادير
6حبات بطاطس مقشره وم
قطعه شرائح دائريه رفيعه
بصل مقطع
نقانق م
قطعه مربعات صغيره ( أو دجاج )
جبن
موزوريلا
ملح
فلفل
قشطه خفق
زبده



الطـريقـه

يرص في صينيه بايركس بطاطس
ويرش الفلفل والملح
ووقليل من الزبده



كما في
ال
صوره




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304534women




يحمس
البصل بالقليل من الزيت ثم يضاف النقانق ويحمس قليلاُ ويوضع
فوق البطاطس . ثم
يوضع فوقها الجبن المازورلا. .. كما في ال
صوره




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304535women





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304536women








كل انواع الاكلات بالبطاطس  304537women




ثم يرص
طبقه من البطاطس ويرش الملح والفلفل والزبده وقشطه الخفق . .
أعلاه . . وتدخل
الفرن لمده نص ساعه او أكثر




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304538women






كل انواع الاكلات بالبطاطس  304539women




ويقدم
ساخنا




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304540women


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

كل انواع الاكلات بالبطاطس  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كل انواع الاكلات بالبطاطس    كل انواع الاكلات بالبطاطس  I_icon_minitime11/11/2011, 10:48 pm

البطاطس المشوية بالفرن





المقادير:


4 بطاطا
4\1 قالب زبدة
2\1 كوب جبن (يمكن
استخدام جبن الشيدر المبشور)
ملح
فلفل
8 م م بقدونس
مفروم


الطريقه:


1- اغسلي البطاطا ونظفي قشرتها بظهر
السكين


كل انواع الاكلات بالبطاطس  304545women



2-اغرزي
البطاطا بالشوكة حوالي 5 اماكن مختلفة منها ( لضمان خروج البخار منها دون
تمزيقها)






كل انواع الاكلات بالبطاطس  304546women





3-تلف كل قطعة بورق القصدير ويحكم اغلاقها بهذا الشكل ( مثل


الحلوى) لضمان عدم خروج اي هواء






كل انواع الاكلات بالبطاطس  304547women





4-توضع بالفرن لمدة ساعة او حتى تنضج تماااما ثم تقطع الى نصفين وترش
بالملح والفلفل الأسود إذا رغبتي وتوضع قطع صغيرة من الزبدة
عليها






كل انواع الاكلات بالبطاطس  304548women



5-
يوضع عليها الجبن المبشور والبقدونس المفروم






كل انواع الاكلات بالبطاطس  304549women





الشكل النهائي





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304550women




طاجن البطاطس السريع



المقادير :



4حبات بطاطس
فلفل رومي او فليفله
3حبات طماطم مع
صوره
مقادير اللحم المفروم
وخلطته



2/1كيلو لحم

3بصل صغار
درسين
توم
شويه بقدونس
قرن
فلفل حار
4بيضات و2بيضه لوجه الخليط
شويه بهار
شويه ملح
زيت
للقلي





الطريقه:
نقطع البطاطا مكعبات صغيره والفلفل الحار ونفس الشيء مع
الفلفل
الرومي ثم نخلط بالخلاط كاس الطماطم ثم نفرم اللحم والبصل والبقدونس
والتوم بعد هيك نحط زيت بالمقلى ونبدا بتقليب اللحم اللي
خلطنا معه البقدونس
والبصل والتوم لحد ما يستوي نحط بعده مكعبات
البطاطا لحد ما تقربت تستوي





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304552women





نضع
عليها الصلصه والملح والبهار ونقلبها شويه ونشيلها عن
النار




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304553women





بعدها نضع عليها 3-4 بيضات ونخلط الخليط مع بعضه







كل انواع الاكلات بالبطاطس  304554women






وبعدها نضع الخليط في الصينيه اللي حندخلها الفرن او
بملعقه

نخلط بيضه او
بيضتين ونحطها على وجه
الصينيه ونفردها على الوجه
كله

وندخلها الفرن وهدا شكلها قبل دخولها
للفرن




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304555women





وهدا
شكلها بعد خروجها من الفرن




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304556women






كل انواع الاكلات بالبطاطس  304557women


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

كل انواع الاكلات بالبطاطس  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كل انواع الاكلات بالبطاطس    كل انواع الاكلات بالبطاطس  I_icon_minitime11/11/2011, 10:49 pm

<b>[center]وهذا من
طاجين تاني لكن البطاطا بتكون م
قطعه فيه دوائر والبطاطا
طبقتين

واللحم بينهم







كل انواع الاكلات بالبطاطس  304558women






قوارب
البطاطس






نقشر
البطاطا ون
قطعها قسمين




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304559women




نحفرها من الوسط بسكين ونقليها
شويه
يعني ما نحمرها لانها حتدخل الفرن




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304560women



نحشيها باللحم
المعصج مع البصل ونضع على الوجه جبنه مبشوره وندخلها
الفرن علشان الجبن
يسيح




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304561women



شكلها
النهائي




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304562women






مبطن البطاطس


لحمه المبطن والخلطه :

لحمه
مفرومه مع البصل والبقدونس والكزبره والنعناع وملعقه صلصه
بنحمرها شويه على
النار
وبنزلها لما تستوي بنقشر البطاطا وبنعمل شرائح دائريه حسب الحاجه
بيض
وبقسماط وملح وبهار



كل انواع الاكلات بالبطاطس  304563women



بنحط الخلطه على
شريحه البطاطا وبنحط شريحه تانيه عليها وبنضغط شويه
عليها
بايدنا




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304564women




بنحضر طبق
وبكسر البيض وبنحط فيه البقسماط والملح والبهار وبنخلط
المزيج بنحط الشريحتين
بالبيض والبقسماط





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304565women



نحط زيت غزير على
النار وبنبدا القلي
والطبق النهائي واضح





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304566women




<blockquote>
دوائر
البطاطس المحشوة بالجبن



المقادير..

1 كيلو بطاطا ، بيضة
كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار


الطريقة



نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ....
ثم
نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ....
نضيف البهار والبيض ونمزج
جيدا ....
نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ....
ثم نصنع منها كرات
ونحشيها بالموزاريلا ..او اي جبن ...
ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة
...



كل انواع الاكلات بالبطاطس  304567women



ثم توضع في
الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمرثم نشعل الفرن من فوق حتى
تتحمر قليلا مثل
ال
صوره



كل انواع الاكلات بالبطاطس  304568women



كل انواع الاكلات بالبطاطس  304569women



ممكن ان نستبدل
الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس وصلصه نحمرها
ثم نتركها قليلا حتى
تبرد

</blockquote></b>

[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

كل انواع الاكلات بالبطاطس  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كل انواع الاكلات بالبطاطس    كل انواع الاكلات بالبطاطس  I_icon_minitime11/11/2011, 10:49 pm

بيوريه البطاطس
بالسوتيه


المقادير
اولا مقادير السوتيه:

كوب
ونصف جزر م
قطعه مكعبات

كوب ونصف كوسه
م
قطعه مكعبات

4 ملاعق
زبده

2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم (وممكن تضعي معاهم ذره و
بازيلا)



مقادير البيوريه:


كيلو
بطاطا مسلوقه

نصف كوب حليب
سائل


ربع
كوب زبده


ملح

الطريقة
طريقه عمل
السوتيه:

نضع الزبده على النار ومعها الخضار وقبل أن
تنضج بقليل نضع البقدونس

والملح ونتركهم قليلا حتى يصبحوا بهذا
الشكل


كل انواع الاكلات بالبطاطس  304570women



وبعدين نبدأ بتجهيز البيوريه:


نضع
البطاطا والزبده والملح فى الخلاط و الحليب ضيفيه بالتدريج ثم ضعيه فى طاجين





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304571women




ثم
ضعى عليه السوتيه بهذا الشكل




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304572women




وزينى الطبق بباقى البيوريه




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304573women





وضعيه فى الفرن حتى تتحمر قليلا وقدميها
ساخنه




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304574women
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

كل انواع الاكلات بالبطاطس  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كل انواع الاكلات بالبطاطس    كل انواع الاكلات بالبطاطس  I_icon_minitime11/11/2011, 10:50 pm

قوارب البطاطس بالجبن


المقادير:
6 حبات بطاطس + زيت لدهن البطاطس , 2عرق بصل أخضر اذا
مو

موجود ينفع بصل ابيض مفروم ناعم + 2 م زيت + 1 قشطة +
ملح

+ فلفل + جبن شيدار مبشور
الطريقة
:

نغسل البطاطس ونجففها بدون تقشير
نفتح بعض الشقوق الصغيرة بواسطة
السكين داخل كل راس بطاطس ثم

تدهن بزيت الذرة وتخبز لمدة ساعة او ساعة ونص
حسب حجم البطاطس

في الفرن
400ف

بعد أخراجها من الفرن أقطعيها بالطول ثم فرغي الب الداخلي دون
المساس

بالقشرة واحتفضي باللب
والقشرة




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304575women



علي
النار يحمي الزيت ويحمس به البصل الاخضر الي ان يذبل قليلا ثم

نضيف لب البطاطس ويخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير ويخلط جيدا لمدة

دقيقتين
يسكب المزيج داخل قشور
البطاطس





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304576women



ثم
ندخله الفرن لمدة 10-15 دقيقة من فوق
بس





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304577women



ثم
تقدم ساخنة طبعا مع بعض المكياج والتزيين بالملفوف الموف
والابيض

وانتي
وذوقك





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304578women
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

كل انواع الاكلات بالبطاطس  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كل انواع الاكلات بالبطاطس    كل انواع الاكلات بالبطاطس  I_icon_minitime11/11/2011, 10:50 pm

صينية البطاطس باللحمة المفرومة


المقادير:
بطاطس مقطعة


الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة



كل انواع الاكلات بالبطاطس  304580women



ملعقة دقيق


3
ملاعق زبده أو زيت



ملعقة زعتر كوب صوص اللحم

لحم
مفروم



كل انواع الاكلات بالبطاطس  304581women




الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل
من

اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها
جانبا





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304582women



سخنى
الزبدة على النار





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304583women



أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و
حمريهم




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304584women



النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..


ثم


أضيفى اللحم المفروم




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304585women



استمرى فى التقليب



كل انواع الاكلات بالبطاطس  304586women




عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة
الزائدة




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304587women


أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب


كل انواع الاكلات بالبطاطس  304588women



أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار

حتى تنضج تماما




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304589women




أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس
المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى
قاعها




كل انواع الاكلات بالبطاطس  304590women


ثم
البطاطس المهروسة





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304591women



قطعى
قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل
الأحمر(و

يمكنك وضع شيدر مبشور أو
موتزاريلا





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304592women



ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر
الوجه



وده
الشكل النهائي للصينية





كل انواع الاكلات بالبطاطس  304593women

ان
شاء الله
تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

كل انواع الاكلات بالبطاطس  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كل انواع الاكلات بالبطاطس    كل انواع الاكلات بالبطاطس  I_icon_minitime17/11/2011, 5:34 pm

كل انواع الاكلات بالبطاطس  1936142268480883159
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

كل انواع الاكلات بالبطاطس  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كل انواع الاكلات بالبطاطس    كل انواع الاكلات بالبطاطس  I_icon_minitime20/11/2011, 1:21 pm

ام تسنيم حبيبتى كتب:
كل انواع الاكلات بالبطاطس  1936142268480883159
كل انواع الاكلات بالبطاطس  Hwaml.com_1310552715_765
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كل انواع الاكلات بالبطاطس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» موسوعة الاكلات الموفرة
»  الاكلات التي تسبب راحة نفسية
» عجة بالبطاطس
» صينية الفراخ بالبطاطس
» صينية الفراخ بالبطاطس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: اطباق رئيسيه-
انتقل الى: