وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 سلطة الجزر

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

سلطة الجزر Empty
مُساهمةموضوع: سلطة الجزر   سلطة الجزر I_icon_minitime2/11/2011, 5:53 am

المكونات
المكونات:


  • 8 كغم جزر
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 5 فص ثوم مفروم
  • ½ ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • من ½ إلى فنجان قهوة ماء
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • فلفل حار (إختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة كروية مطحونة (إختياري)
  • بقدونس مفروم للتزيين
  • زيتون أسود للتزيين
  • بيض مسلوق للتزيين (إختياري)
  • عصرة ليمون حامض

طريقة التحضير
الطريقة:


  1. ينظف الجزر ويقطع مكعبات صغيرة ويطهى على البخار لمدة 5 دقائق
  2. يوضع زيت الزيتون في مقلاة مع الثوم المفروم في هذه المرحلة يمكن إضافة الفلفل
    الحار لمن يرغب فيه ومعجنون الطماطم ويقلى المزيج قليلاً تقريباً 3 دقائق
  3. يضاف الجزر المطهو ويقلى على نار خفيفة مع التقليب برفق تقريباً من 4 إلى 5٥
    دقائق
  4. يضاف الماء، الكمون، الفلفل الأسود والملح ويترك الخليط حتى يتحمر على نار
    خفيفة جداً
  5. بعد 10 دقائق يبعد الخليط من على النار تضاف الكروية وعصرة الليمون
  6. يقدم في طبق التقديم مزّين بالبقدونس المفروم، الزيتون الأسود وقطع البيض
    المسلوقة

النصائح:


  1. ينصح بطهي الجزر على البخار للمحافظة على فوائده الغذائية
  2. يمكن إضافة كمية من الكزبرة الطازجة المفرومة وخلطها مع الجزر في الخطوة الأولى
    للتغيير في الطعم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيداهم
الاداره

الاداره
كيداهم


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4550
العمر العمر : 46

سلطة الجزر Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة الجزر   سلطة الجزر I_icon_minitime2/11/2011, 10:37 am

تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

سلطة الجزر Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة الجزر   سلطة الجزر I_icon_minitime4/11/2011, 2:47 pm

كيداهم كتب:
تسلم الايادى
سلطة الجزر Images?q=tbn:ANd9GcQDLnsrEfqFiQzT4GAfnxwlEJp8wICy14r8nl3FtDIXBwaPA7o5
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

سلطة الجزر Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة الجزر   سلطة الجزر I_icon_minitime8/12/2011, 5:21 pm

سلطة الجزر 129323066411
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة الجزر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سلطة يونانية - سلطة رجيم -سلطة جديدة لذيذة
» سلطة البيض (سلطة أرمنية)
» سلطة البيض سلطة أرمنية
» كيكة الجزر
» أصابع الجزر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: شوربه وسلطات-
انتقل الى: