ام عمار*
عضو vip
 تاريخ التسجيل : 28/05/2011
 عدد المشاركات : 10421
 العمر : 35
 |  موضوع: غريبة بطحين الحمص وجوز الهند  1/11/2011, 10:48 pm | |
| | المكونات |
- 130 غرام زبدة طرية
- 80 غرام سكر ناعم
- 60 غرام جوز هند
- 50 غرام نشا الذرة
- 1 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 170 غرام طحين (دقيق)
- 80 غرام طحين حمص محمص
- كمية من جوز الهند لتشكيل الغريبة
|
| | طريقة التحضير |
- ينخل الطحين الأبيض وطحين الحمص مع النشا والملح والبيكينج باودر
- تخفق الزبدة جيداً مع السكر الناعم والفانيليا إلى أن يحصل على مزيج كريمي
- تضاف حبة البيض مع مواصلة الخفق
- يضاف جوز الهند ويخفق ثم تضاف المكونات الجافة المنخولة
- تجمع العجينة معاً ثم تشكل حسب الرغبة وترمد في جوز الهند
- تنقش الحبات بملقط الحلويات وترص في صينية مغطاة بورق الخبز
- تخبز في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة من 15 - 20 دقيقة حسب نوع الفرن
- تخرج الصينية وتترك حتى تبرد
نصائح:
- - يمكن إستبدال جوز الهند بأي نوع من المكسرات المحمصة المطحونة
- - ينصح بإستعمال طحين الحمص المحمص لأن طعمه أغنى من الغير محمص
- - يمكن شراء الحمص العادي وتحميصه بالفرن على درجة حرارة منخفضة مع التقليب
المستمر
|
| |
|
ساره
عضو ملكى
تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات : 852
| |
ام عمار*
عضو vip
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات : 10421
العمر : 35
| | موضوع: رد: غريبة بطحين الحمص وجوز الهند 1/11/2011, 11:18 pm | |
| | |
|
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات : 11045
| | موضوع: رد: غريبة بطحين الحمص وجوز الهند 2/11/2011, 3:18 am | |
| | |
|
ام عمار*
عضو vip
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات : 10421
العمر : 35
| |
الرئيسية 
المنشورات 
28/2/2024, 4:12 pm
