حصري عندي وبس أكلة نوبية من اسوان جامدة أخر حاجه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

دي بقي يا حبايب قلبي أكلة نوبية من أسوان

بس جامدة جدااااااااااااااا

عايزاكوا تجربوها وتتدعولي وردوا ومستنياكوا تردوا عليا وتقولوا رأئيكوا فيها

اسيبكم مع الطريقه

حصري عندي وبس أكلة نوبية من اسوان جامدة أخر حاجه 2413399497

حصري عندي وبس أكلة نوبية من اسوان جامدة أخر حاجه 2413399497

الكاشــــاد
-------------------

المقاديــــر
---------------
- كميه من اللحوم الاتيه - فشه - قلوب - كرشه - كبده - كلاوى .
- 4 بصلات مفريه - ملح وفلفل ملعقه كبيره كمون - نصف رأس ثوم مفرى
3 ملاعق كبيره حمص طبيخ - ثمره من الطماطم مقطعه صغيرا . قليل من الزيت

الطريقــــــــه
--------------
- يحمر البصل فى الزيت ويضاف اليه جميه اللحوم ما عدا الكبده لأنها سريعه السوا
- يقلب المقادير بين الحين والاخر بحيث تهدأ حراره النار ومع تغطيه القدر.
- وعندما يجف الماء المنتج من السوى يضاف قليل جدا من الماء حتى قرب النضج
- تضاف الطماطم المقطعه والثوم المفرى والكمون والملح والفلفل ويعاد تغطيه النار
- قبل نضج الطماطم تضاف الكبده ونستمر فى التقليب بين الحين والاخر.
- عند تمام النضج تضاف كميه مناسبه من الماء يترك المقدار على النار حتى يتم النضج
- يؤكل ساخنا مع الأرز والسلطات
وبألف هنا

في انتظار الردود

جزاكى الله خيرا

» حصري عندي وبس أكلة نوبية من اسوان جامدة أخر حاجه
» بريك بطاطا...أحلى أكلة عندي
» عبايات جامدة جامدة
» لاتقل يارب عندي هم كبير..بل قل يا هم عندي رب كبير
» أكلة لازانيا