ام عمار*
عضو vip
 تاريخ التسجيل : 28/05/2011
 عدد المشاركات : 10421
 العمر : 34
 |  موضوع: شوربة الكراث الفرنساوي  30/10/2011, 7:28 am | |
|
|
- حزمة كراث فرنساوي
- 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
- 2 كوب لبن حليب
- 1 كوب ماء
- 2 كوب مرقة دجاج أو خضراوات
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- زبدة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
|
| | طريقة التحضير |
- تزال الأجزاء الخضراء من الكراث ويقطع بالطول ليسهل إزالة الأوساخ عند الغسل،
ثم يقطع قطع صغيرة
- في قدر على نار متوسطة يشوح الكراث مع مكعبات البطاطس في الزبدة لمدة دقيقتين
- يضاف الماء، الملح والفلفل الأسود إلى الكراث ويترك ليغلي لمدة 20 دقيقة
- عند الإنتهاء من طهي الكراث، يترك على جانب ليبرد ثم يخلط بواسطة خلاط كهربائي
- في قدر أخر توضع ملعقة كبيرة من الزبدة ويحمر بها الدقيق جيداً حتى يتحول لونه
إلى اللون الأصفر
- يضاف إليه اللبن الحليب و المرقة ويحرك
- ثم يضاف إليها خليط الكراث ويترك لتغلي لمدة عشر دقائق
- تقدم مع بقدونس مفروم
|
| |
|
كيداهم
الاداره
تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات : 4550
العمر : 47
| | موضوع: رد: شوربة الكراث الفرنساوي 30/10/2011, 11:24 am | |
| | |
|
ام عمار*
عضو vip
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات : 10421
العمر : 34
| |
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات : 11045
| | موضوع: رد: شوربة الكراث الفرنساوي 1/11/2011, 8:57 am | |
| | |
|
ام عمار*
عضو vip
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات : 10421
العمر : 34
| |
الرئيسية 
المنشورات 
28/2/2024, 4:12 pm
