ام عمار*
عضو vip
 تاريخ التسجيل : 28/05/2011
 عدد المشاركات : 10421
 العمر : 34
 |  موضوع: صبيط الصيادية  28/10/2011, 5:57 am | |
| | المكونات |
- 1 كغم صبيط
- 2 حبة بصل حلقات
- 2 حبة طماطم كبيرة حلقات
- ½ كوب فلفل أخضر رومي حلقات
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ¼ كوب كسبرة خضراء
- ¼ كوب كرفس
- 1 كوب مرقة سمك
- 1 حبة ليمون حامض
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو نباتي
|
| | طريقة التحضير |
- يقطع الصبيط إلى قطع صغيرة ويتبل بالملح والفلفل الأسود
- يشوح في قدر البصل والثوم في الزيت حتى يصفر
- يضاف الكرفس والفلفل الرومي والطماطم ياستمر في التسوية حتى يسخن الخليط
- تضاف المرقة والكسبرة وتترك حتى تغلي
- ينقل الخليط إلى طجين مع السبيط، ويدخل الطجين في فرن مسخن على 180 درجة مئوية
حتى يحمر سطحه ويطهى الصبيط
- يضاف عصير الليمون الحامض على وجه الطجين ويقدم مع الأرز
|
| |
|
كيداهم
الاداره
تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات : 4550
العمر : 47
| | موضوع: رد: صبيط الصيادية 28/10/2011, 3:25 pm | |
| | |
|
ام عمار*
عضو vip
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات : 10421
العمر : 34
| |
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات : 11045
| | موضوع: رد: صبيط الصيادية 1/11/2011, 7:40 am | |
| | |
|
ام عمار*
عضو vip
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات : 10421
العمر : 34
| |
الرئيسية 
المنشورات 
28/2/2024, 4:12 pm
