كُرات الدجاج بالشوفان

موضوع: كُرات الدجاج بالشوفان 10/9/2011, 10:13 pm

بصوا يا حبايبى أنا خليت الوراك كويس
إزاى, أنا جبت سكينه رفيعه أوى وجيت على العضمه بتاعه الدبوس وعملت فتح
بالطول وقعدت أزود الفتح وأخلى حوالين العضمه لحد ما خليتها خالص وتيجى على
العضمه التانيه برضه بنفس الطريقه أعمل خط بالسكين بطول العضمه وأخليها
خالص.معلش أنا بقولها بالتفصيل الممل بس هى سهله أوى.
بعدين جبت طبق حطيت فيه ملح وفلفل أسمر و بابريكا وقرنفل وحبهان وكركم وقلبتهم وتبلت الوراك بيهم وش وضهر.
وجبت حله بشرت فيها بصله وشوحتها بشوية زيت مع كل التوابل برضه وبعدين
أضفت الرز المنقوع وشوحتهم وزودت مايه للرز و لما غليت وطيت النار علشان
يستوى خالص.وحشيت الوراك بالرز ولفيت
كل ورك بورق فويل وحطيت حله على النار تغلى ولما غليت حطيت لها التوابل
عادى وسقطت الوراك علشان تتسلق. طلعتهم من المايه بعد ما استوا وطلعتهم من
الفو[/size]

[size=16]

كُرات الدجاج بالشوفان
****************

المقادير
****

¼ كوب صلصة الصويا
½ كوب Oyster Sauce
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
1 ملعقة كبيرة شطة (أختياري)
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
¼ كوب شوفان
½ كيلو دجاج مفروم ناعم
شوفان للتغليف
زيت للتحمير
الطريقة
- لعمل الصلصة تُخلط صلصة الصويا مع Oyster Sauce و الشطة و الفلفل و الشوفان و تُترك جانباً.

- يُدعك الدجاج المفروم مع قليل من الصلصة السابقة و الشوفان و تُشكل على هيئة كُرات صغيرة الحجم.
- تُدحرج الكُرات في الشوفان حتى يُغلفها تماماً.
- تُحمر في الزيت الساخن حتى تتلون من كل الجهات ثم تُرفع على منشفة ورقية.

يل ورصتهم فى صينية ا
بصوا أنا زودت الارز شويه علشان ناكله جنب الوراك كان تحفه برضه وهو ده اللى فى الطبق.

كُرات الدجاج بالشوفان 193518427

بصوا شكله يجننن إزاى ولا طعمه مش عايزه أقولكوا حكايييييه جربوها بجد على ضمانتى

موضوع: رد: كُرات الدجاج بالشوفان 11/9/2011, 2:29 am

تسلم الايادى يا قمر

موضوع: رد: كُرات الدجاج بالشوفان 11/9/2011, 7:57 am

موضوع: رد: كُرات الدجاج بالشوفان 31/10/2011, 7:20 am

» كاساديا الدجاج
» شوربة الكريمة بالشوفان
» شوربة المشروم بالشوفان
» سلطه البنجر بالشوفان بالصور
» أرز بكبدة الدجاج