وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  Latest imagesLatest images  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 هامور محمر

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سوما وبس
عضو ملكى
عضو ملكى
سوما وبس


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 17/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 744
العمر العمر : 33

هامور محمر  Empty
مُساهمةموضوع: هامور محمر    هامور محمر  I_icon_minitime11/7/2011, 1:33 pm

السلام عليكم


المكونات

سمك هامور قطع
خردل (مسترد) مطحون
قرنفل مطحون
ك********رة جافة مطحونة
كمون بودرة
كركم مطحون
ملح
فلفل
شطة
دقيق
زيت للتحمير
حليب جوز الهند
مرق سمك (أو مرق دجاج أو لحم)
ورق كاري

الطريقة

- يُخلط الخردل المطحون مع القرنفل و الك********رة و الكمون والكركم والملح والفلفل والشطة و يُتبل به قطع السمك ، مع مراعاة ترك كمية مناسبة من ذلك الخليط لاستخدامه للصلصة.
- تُغطى قطع السمك المبهرة في الدقيق من الناحيتين، ثم تُحمر في قليل من الزيت حتى تتلون من الاتجاهين .
- تُرش من التتبيلة المُعدة سابقاً على السمك ، و يُضاف إليه لبن حليب جوز الهند و المرق و ورق الكاري ، ثم يُترك على نار هادئة حتى ينضج .
- عند التقديم تُنتشل ورق الكاري ويٌقدم الهامور المحمر مع أرز أبيض مطهو.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيداهم
الاداره

الاداره
كيداهم


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4550
العمر العمر : 45

هامور محمر  Empty
مُساهمةموضوع: رد: هامور محمر    هامور محمر  I_icon_minitime15/7/2011, 1:33 pm

هامور محمر  4114691164
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nour3iny
عضو ذهبي
عضو ذهبي
nour3iny


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 07/06/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 100
العمر العمر : 35

هامور محمر  Empty
مُساهمةموضوع: رد: هامور محمر    هامور محمر  I_icon_minitime15/7/2011, 1:58 pm

السلام عليكم ةرحمته الله وبركاته


تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

هامور محمر  Empty
مُساهمةموضوع: رد: هامور محمر    هامور محمر  I_icon_minitime29/7/2011, 4:43 pm

هامور محمر  34033.imgcache
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 33

هامور محمر  Empty
مُساهمةموضوع: رد: هامور محمر    هامور محمر  I_icon_minitime31/10/2011, 6:56 am

هامور محمر  12999490501889
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
هامور محمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دجاج محمر
» ضلع خروف محمر فى الفرن
» دجاج محمر مع الليمون المخلل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: اطباق رئيسيه-
انتقل الى: