وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  Latest imagesLatest images  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 ميل فاى دجاج وخضروات

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سوما وبس
عضو ملكى
عضو ملكى
سوما وبس


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 17/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 744
العمر العمر : 33

ميل فاى دجاج وخضروات  Empty
مُساهمةموضوع: ميل فاى دجاج وخضروات    ميل فاى دجاج وخضروات  I_icon_minitime11/7/2011, 1:24 pm

السلام عليكم




المكونات

عجين باف باستري
صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم
زيت زيتون
جبن بارمازان مبشور
صلصة جبن
فلفل رومي ألوان مشوي ومُقشر
بصل حلقات مشوي
كوسا شرائح مشوي
أوريجانوطازج مفروم
روزماري طازج مفروم
ريحان طازج مفروم
ملح و فلفل
صلصة تمر هندي

الطريقة

- تُفرد عجين الباف باستري وتقطع على هيئة مستطيل ، طول ضلعه حوالي 7 سم*15 سم، ثم يُدهن العجين بزيت الزيتون ، و يُرش على سطحها جبن البارمازان المبشور، وتوضع في الفرن حتى تنضج و يحمر سطحها .
- يُسخن القليل من الزيت في وعاء على النار، وتُحمر صدور الدجاج من الناحيتين ، ثم تُرص على صاج و نقوم بتكملة تسويتها في الفرن (أو ممكن أن نسويها كاملة في الوعاء على النار)
- يُخلط الريحان مع الروزماري والأوريجانو، ويُتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل.
- يُتبل الفلفل والبصل والكوسا المشوي وصدور الدجاج المحمرة بالخلطة السابقة.
- تُدهن طبقتين من المالفية بصلصة الجبن وتحشى بصدور الدجاج المتبلة، ثم تضاف شرائح الخضروات المشوية والمتبلة على الطبقة الثانية ، وتُضاف طبقة ثالثة من المالفية.
- تُدهن الطبقة الثالثة من المالفية بصلصة الجبنة و تُزين بصلصة التمر الهندي .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

ميل فاى دجاج وخضروات  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ميل فاى دجاج وخضروات    ميل فاى دجاج وخضروات  I_icon_minitime15/7/2011, 6:24 pm

ميل فاى دجاج وخضروات  Amiraa827023a6d8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيداهم
الاداره

الاداره
كيداهم


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4550
العمر العمر : 45

ميل فاى دجاج وخضروات  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ميل فاى دجاج وخضروات    ميل فاى دجاج وخضروات  I_icon_minitime15/7/2011, 6:27 pm

ميل فاى دجاج وخضروات  4114691164
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 33

ميل فاى دجاج وخضروات  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ميل فاى دجاج وخضروات    ميل فاى دجاج وخضروات  I_icon_minitime30/10/2011, 8:04 pm

ميل فاى دجاج وخضروات  665509
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ميل فاى دجاج وخضروات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دجاج باربيكيو
» دجاج تــــــــــــــــــــــــــــكــــــــــــــــــــــــا
» دجاج بروستد
» دجاج بالخضار و الك******ي
» دجاج محمر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: اطباق رئيسيه-
انتقل الى: