مربع الخروف بالزعتر

المقادير 1مربع خروف -6فصوص ثوم-حبة بصل -ورقتين رند(ورق الغار) -عود زعتر اخضر-ليمونة--1/2 كيس زعفران-ملعقة صغيرة ملح-ملعقة صغيرة فلفل اسود-كاس زيت-600غ فطر طريقة التحضير= ارحي الثوم وقطعي البصل قشري الليمون وقطعيه دوائر في القدر اخلطي الثوم البصل والليمون مع الملح الفلفل الاسود الزعفران اوراق الرند و الزيت ضعي المربع في الخليط اضيفي 1/2 كاس ماء واتركيه يطهى على نار هادئة اضيفي الزعتر واتركيه بضع دقائق اطهي الفطر في مرق اللحم في صحن ضعي اللحم في الوسط والفطر على الجانب واضيفي المرق خاصة بالعيد يا مراهوووش بعيد عندكم من التخمة هاهاها

يسلموووووووووووووووووووو هى دى الوصفات والا فلا