طريقة جديدة لعمل اللحم الضانى

لعيد بقي جاي وكل سنة وانتم طيبين نبدء بقي في الضاني والحاجات الجميلة دية بتاعت العيد
طريقة جديدة لعمل لحم الضأن
المقادير :
2 كيلوغرام لحم ضأن – رجل مع العظم
140 غرام معجون طماطم
250 غرام فطر مقطع
3 فصوص ثوم مدقوقة
2 بصلة مفرومة
2 كوب من مكعبات مرقة دجاج
قليل من أكليل الجبل
2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير

أطبخي لحم الضأن في الفرن لمدة 1/2 1 ساعة
أخلطي باقي المكونات
أسكبي المزيج على اللحم وغطيه بورق الألمنيوم
أطبخي مرة أخرى لمدة 1/2 1 ساعة على نار هادئة
قطعي اللحم لقطع سميكة
قدميه، وبالهناء والشفاء
: