كفتة الجمبرى

المقادير

1 كيلو جمبرى

2 معلقة كبيره أرز مدقوق ناعم

ربع رأس ثوم مفرى

ملح - فلفل - كمون

1 ملعقة كبيره دقيق

زيت للتحمير

1 ملعقة كبيره بقدونس مفرى

1 ملعقة كبيره شبت مفرى

الطريقه :


1 - يغسل الجمبرى جيدا ثم يقشر ويدق حتى يلين فقط .

2 - يخلط بالارز والثوم والشبت والبقدونس ويعجن جيدا الى ان يصبح عجينه متوسطه الليونه مع تتبيله بالملح والفلفل والكمون .

3 - يشكل اصابح أو دوائر ثم يغطى بالدقيق جيدا ويحمر فى الزيت ويقدم على فرشه من البقدونس أو مع صلصة الطماطم .


وبالف هنا وشفا

تسلم ايدك يا قمر ان شاء الله اجربها