وصفة فطر باستخدامها فى الطعام

فطر مطر وصفة

1 1/2 كوب - البازلاء الخضراء (موتر)
200gms - الفطر
4 - الهيل (الخضراء)
1 "- القرفة
2 - البصل
1 1/2 ملعقة كبيرة - معجون الزنجبيل
1 ملعقة كبيرة - معجون الثوم
3-4 - الطماطم (البندورة)
1 ملعقة كبيرة - مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة كبيرة - الكزبرة مسحوق
1 ملعقة شاي - الكركم
1 ملعقة شاي - جارام ماسالا مسحوق
1/2 كوب - Cashewnut معجون
4 ملعقة كبيرة - زيت
الملح حسب الرغبة

إعداد:

تنظيف وغسل وقطع الفطر الى قطع متوسطة وختم البصل ناعما.
يحمى الزيت في مقلاة. مقلي الحبهان الأخضر والقرفة والبصل حتى عصا لونها بنيا ذهبيا.
إضافة الزنجبيل معجون الثوم وتطهى لمدة 1/2 في الدقيقة.
تضاف الطماطم وتطهى حتى النفط يترك الجانبين.
مسحوق AddChilli، مسحوق الكزبرة، والكركم، غارام ماسالا، والملح ويطهى لمدة 2 دقيقة.
حل أخيرا لصق cashewnut في كوب من الماء وتخلط جيدا، وإضافته إلى المقلاة. إضافة واحد أكثر من كوب من الماء وجعله في الغليان.
إضافة مطر (البازيلا) والفطر ويطهى حتى تنضج تماما البازلاء. وبمجرد القيام به، يخدم مطر فطر معالأرز أو روتي.

» وصفة السعادة ... وصفة مجربه 100%
» حقائب الطعام
» أفكار لتحضير الطعام
» الفاكهه بعد الطعام أشبه بالسم
» الطعام وتأثيره على حالتك النفسية