وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 سلطة جذور الخضار

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
هبة حسن
عضو vip
عضو vip
هبة حسن


تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4529

سلطة جذور الخضار Empty
مُساهمةموضوع: سلطة جذور الخضار   سلطة جذور الخضار I_icon_minitime1/4/2012, 10:51 pm

سلطة جذور الخضار


سلطة جذور الخضار 817-grey




سلطة جذور الخضار Img_1298220097_731

المقادير :


350 غرام جزر
225 غرام فجل أبيض
115غرام فجل أحمر
350 غرام لفت (قلقاس)
1 ملعقة طعام عصير برتقال
2 قصب كرفس بأوراقها مشطوفة ومنظفة الأطراف
100 غرام أوراق سلطة منوعة
25 غرام جوز مقطع تقطيعاً ناعماً


الصلصة:

1ملعقة طعام زيت جوز
1 ملعقة طعام خل أبيض
1 ملعقة شاي خردل بالحبوب الكاملة
2/1 ملعقة شاي قشرة برتقال مبشورة بشراً ناعماً
1 ملعقة شاي بذور كرفس
ملح وفلفل


طريقة التحضير :


1- استخدمي سكين حادة لتقشير الجزر والفجل الأبيض والأحمر ثم بشره بشكل
دائري أو شرحيه تشريحاً ناعماً جداً. واتركيها جانباً كل نوع على حدا.


2- استخدمي سكين حادة وقشري اللفت وابشري بشكل دائري أو شرحيه تشريحاً ناعماً واخلطيه مع عصير البرتقال.


3- أزيلي ورق الكرفس واتركيه جانباً للتزين. وقطعي قصب الكرفس تقطيعاً ناعماً.


4- قسمي أوراق السلطة على 4 صحون تقديم ورتبي الخضار على شكل أكوام فوقها. اتركيها جانباً لتصنعي الصلصة.


5- لعمل الصلصة اخلطي زيت الجوز والخل الأبيض والخردل وقشر البرتقال وبذور
الكرفس وطعميها بالملح والفلفل. رشي القليل من الصلصة فوق كل طبق ثم قطعي
ورق الكرفس المتروك للتزين ورشيه فوق السلطة مع الجوز المقطع.


• نصيحة:


يعرف الفجل الأبيض أيضاً باسم الفجل الأبيض الصيني ويشبه الجزر
الأبيض الكبير. وله قشرة بيضاء هشة حاذقة قليلاً ويمكن أكلها طازجة أو مطبوخة وهو من المقادير المفيدة في وصفات المقالي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

سلطة جذور الخضار Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة جذور الخضار   سلطة جذور الخضار I_icon_minitime8/4/2012, 9:10 pm

سلطة جذور الخضار 6v578355
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مهندومريم
المشرف العام
المشرف العام
ام مهندومريم


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 20/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 2037
العمر العمر : 41

سلطة جذور الخضار Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة جذور الخضار   سلطة جذور الخضار I_icon_minitime8/4/2012, 9:32 pm

تسلم ايدايكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة جذور الخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سلطة الخضار الروسية
» سلطة يونانية - سلطة رجيم -سلطة جديدة لذيذة
» صلصه الخضار للرجيم -طاجن الخضار دايت -وجبة دايت
» سلطة البيض (سلطة أرمنية)
» سلطة البيض سلطة أرمنية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: شوربه وسلطات-
انتقل الى: