وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  Latest imagesLatest images  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 ملفوف محشي باللحم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام مهندومريم
المشرف العام
المشرف العام
ام مهندومريم


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 20/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 2037
العمر العمر : 39

ملفوف محشي باللحم Empty
مُساهمةموضوع: ملفوف محشي باللحم   ملفوف محشي باللحم I_icon_minitime18/3/2012, 8:11 pm

طريقة تحضيرملفوف محشي باللحم:
1. تفصل أوراق الملفوفة وتزال الأجزاء الغليظة منها.
2. يسخن الماء في قدر كبير وتسلق به أوراق الملفوف حتى تصبح طرية قليلا، ثم تصفى.
3. تحضر الحشوة بخلط اللحم والبصل ومعجون البندورة والملح والبهار والبابريكا والماء.
4. يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط داخل كل ورقة ملفوف وتلف جيدا.
5. توضع بعض أوراق الملفوف غير المحشوة في قعر القدر ثم ترصف فوقها أوراق الملفوف المحشوة.
6. يخلط الثوم المهروس مع عصير الليمون والنعناع الناشف ويسكب الخليط فوق أوراق الملفوف المحشوة، ثم تغطى ببعضة أوراق ملفوف غير محشوة مع الضغط عليها.
7. تسكب كمية كافية من الماء مع القليل من الملح ويطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكل.

المقادير:
1 ملفوفة متوسطة الحجم
250 غرام لحم مفروم وسط
1 بصلة مفرومة فرما ناعما
2 كوب أرز مصري
½ كوب ماء
½ 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهار حلو
½ ملعقة صغيرة بابريكا
5 حص ثوم مهروس
عصير ليمونتين
1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
ماء للطهو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هبة حسن
عضو vip
عضو vip
هبة حسن


تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4529

ملفوف محشي باللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملفوف محشي باللحم   ملفوف محشي باللحم I_icon_minitime18/3/2012, 10:46 pm

واوووووووووو انا بحبة اوى تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملفوف محشي باللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» جسمك ملفوف ومليان شوي تعالي ندردش مع بعض
» سمبوسك باللحم والبطاطس
» طاجن برقوق باللحم
» محشي البطاطا
» فطائر باللحم والباشميل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: اطباق رئيسيه-
انتقل الى: