بسكوت بالعجوه

موضوع: بسكوت بالعجوه 21/5/2011, 9:58 pm

بسكوت بالعجوة

المقادير

¾ كوب زبده لينة
¾ كوب سكر
2 بيض
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
5 كوب دقيق
½ 1 كوب لبن حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة ڤانيليا
عجوة للحشو
سمسم للتزيين
بيض مخفوق للدهنالطريقة

- تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة.
- يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.
- يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجنالجيد .
- يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.
- يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.
- يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين.
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

- يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله على هيئة أقراص و يُسمى بال المنين .

موضوع: رد: بسكوت بالعجوه 30/5/2011, 2:46 pm

هاتى طبق بقى تسلم الايادى

موضوع: رد: بسكوت بالعجوه 30/6/2011, 8:59 pm

:farao:

موضوع: رد: بسكوت بالعجوه 30/7/2011, 7:51 am

موضوع: رد: بسكوت بالعجوه 30/7/2011, 1:49 pm

ىةزىمنىنتىط الباباغ hfgddg

موضوع: رد: بسكوت بالعجوه 5/11/2011, 3:30 am

» بسكوت باللبن الرايب وجبن الشيدر
» بسكوت اليانسون
» طريقة عمل بسكوت حلو اوى
» بسكوت حلو ولذيذ للاطفال
» طريقه بسكوت التفاح دايت