يلنجي ( محشي ) فلفل ألوان

موضوع: يلنجي ( محشي ) فلفل ألوان 10/2/2012, 10:42 pm

يلنجي ( محشي ) فلفل ألوان

الطريقة :

1- الحشوة :

يسخن الزيت ثم يضاف البصل و يقلب حتى يذبل

يضاف الأرز و يخلط شوية ثم يبعد عن النار

تضاف الطماطم و البقدونس و النعناع الأخضر و الناشف
و معجون الطماطم و تقلب المكونات

تضاف التوابل و تخلط ثم يضاف عصير الليمون و الزيت

2- يغسل الفلفل و يقطع من ناحية العنق و يزال البذر

3- يحشى الفلفل مع ترك حوالي 1 سم من أعلى و يرص في صينية

4- يضاف ماء و زيت زيتون في الصينية و يغطى و يطبخ على النار أو في الفرن

و صحة و هنا للجميع

» °®»كوكتيل ألوان «®°
» *محشي الكرنب
» الوان العقل - هل للعقل ألوان
» إرشادات هامة في كيفية اختيار ألوان المطابخ الصغيرة
» محشي البطاطس