حساء البطاطس بالكريمة:

حساء البطاطس بالكريمة:

المقادير:

ثلاثة أرباع كوب ماء

ثماني حبات بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح

أربع ثمار جزر مقشرة ومقطعة

نصف كوب كرفس مقطع

بصلتان صغيرتان مقطعة

ثلث كوب زبد

ملعقتان كبيرتان دقيق

ملح

فلفل أسود

ربع ملعقة بابريكا

كوبا كريمة طبخ

طريقة التحضير:

أحضري إناء وضعيه على النار في حرارة متوسطة ، ضعي فيه الماء ثم ضعي البطاطس ، الجزر والكرفس .

اتركي الإناء لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيه من على النار، افصلي الماء عن الجزر والبطاطس واتركيهم جانباً .

ضعي البصل والزبد في إناء آخر على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر ، أضيفي الدقيق ، البابريكا وكريمة الطبخ وقلّبي جيدا ،ضعيه على خليط البطاطس والجزر ثم على النار .

أضيفي ماء الجزر والبطاطس تدريجيا مع التقليب لمدة 15 دقيقة حتى يصبح قوامه جيدا ثم ارفعيه عن النار.

ضعي الحساء في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع.

سلمت الايادي