طريقة عمل الكباب الحلة بالصور

طريقة عمل كباب الحلة
*******************
طريقة عمل الكباب الحلة بالصور 27

المقادير
***********
نصف كيلو لحم أو أكثر حسب العدد
بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة سمن
ملح وفلفل وبهارات
فصين مستكة وفصين حبهان
فحمة
********************
الطريقة
******
*نضع السمن فى حلة على النارثم نضيف البصل المبشورونقلب حتى يصفر، ونضيف إليه الحبهان والمستكة
*نغسل اللحم ونقطعها مكعباتونضيفها إلى البصل على النار ونقلب جيدا" حتى تحمر لون اللحم
*نضيف بعض الماء, وكلما تتشرب اللحم نضيف بعض الماء , وهكذا حتى تنضج اللحم
*ُم أضع فحمة على النارحتى تحمروبعد أن تحمر الفحمة أضعها بسرعة وسط الحلة
وأضع عليها يعض الزيت وأغلق الغطاء بسرعة حتى لا يتسرب الدخان

* ملحوظة *
عند وضع الفحمة نحضر قشرة بصلة لوضع الفحمة عليها
* وبعد ذلك يقدم كباب الحلة مع أرز أبيض وسلطة طحينة *

ام تسنيم حبيبتى كتب:

» طريقة الكباب الميني ( الصغير ) تنافس البوفيهات
» طريقة عمل لحم كباب حلة بالصور
» طريقة عمل لحم بالمشروم بالصور
» طريقة البتفور بالصور
» طريقة عمل كعك السويسرول بالصور