ام عمار*
عضو vip
 تاريخ التسجيل : 28/05/2011
 عدد المشاركات : 10421
 العمر : 34
 |  موضوع: أصابع السبرينغ رولز بالتمر  2/11/2011, 5:49 am | |
| | المكونات | مكونات الرولز:
- كمية من رقائق السبرينغ رولز (أو الجولاش)
- زيت نباتي لقلي الأصابع
- سكر ناعم للتزيين أو عسل أو قطر حسب الرغبة
- كمية من السمسم المحمص في حالة تعسل الأصابع
مكونات الحشوة:
- 300 غرام معجون التمر
- 100 غرام حلاوة
- 100 غرام فستق حلبي مطحون خشن أو فول سوداني محمص ومطحون
- 2 ملعقة سمسم محمص ومطحون
|
| | طريقة التحضير | الطريقة:
- يقطع التمر ويهرس إذا لم يكن معجون
- تضاف جميع المكونات وتخلط جيداً
- يشكل العجين على شكل أصابع وتترك جانباً
- تنفرد عجينة السبرينغ رولز ويوضع عليها أصابع التمر وتلف على شكل أصابع
إقتراحات:
- - يسخن الزيت وتقلى الأصابع مع التقليب المستمر إلى أن تحمر وتكتسب لون ذهبي
- - توضع فوق مصفاة للتخلص من الزيت الزائد
- - في هذه المرحلة إما توضع في العسل وهي سخنة ثم ترش بحبات السمسم المحمص وإما
تصفى من الزيت وترش بالسكر الناعم للتقليل من الحلاوة ثم تقدم
النصائح:
- - ينصح بدهن آخر زاوية من أصابع السبرينغ رولز بخليط كمية من الطحين (الدقيق)
مزودة بالماء
|
| |
|
كيداهم
الاداره
تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات : 4550
العمر : 46
| | موضوع: رد: أصابع السبرينغ رولز بالتمر 2/11/2011, 10:40 am | |
| | |
|
ام عمار*
عضو vip
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات : 10421
العمر : 34
| |
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات : 11045
| | موضوع: رد: أصابع السبرينغ رولز بالتمر 9/12/2011, 5:29 pm | |
| | |
|
الرئيسية 
المنشورات 
28/2/2024, 4:12 pm
