ام عمار*
عضو vip
 تاريخ التسجيل : 28/05/2011
 عدد المشاركات : 10421
 العمر : 34
 |  موضوع: فانيليا أيس كريم  30/10/2011, 6:50 am | |
|
| | المكونات |
- 6 كوب لبن حليب كامل الدسم
- 2 كوب كريمة طازجة
- 1 عود فانيليا طازج
- 16 حبة صفار بيض
- ½ 2 كوب سكر
|
| | طريقة التحضير |
- يخلط الحليب مع الكريمة ويترك ليغلي ثم تضاف عود الفانيليا
- يخلط صفار البيض مع السكر ويمزج جيداً
- يضاف 3/1 كمية خليط الحليب والكريمة إلى صفار البيض ويمزج جيداً
- ثم يضاف خليط البيض إلى خليط الحليب والكريمة
- يوضع الخليط على نار هادئة حتى يغلظ الخليط قليلاً
- يرفع من على النار ويصفى في مصفاة على وعاء نظيف
- يوضع الخليط في الثلاجة (البراد) حتى يبرد تماماً
- يوضع الخليط البارد في ماكينة الأيس كريم حسب إرشادات الماكينة
- يحفظ في الفريزر مغطى
|
| |
|
كيداهم
الاداره
تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات : 4550
العمر : 46
| | موضوع: رد: فانيليا أيس كريم 30/10/2011, 6:38 pm | |
| | |
|
ام مهندومريم
المشرف العام
تاريخ التسجيل : 20/03/2011
عدد المشاركات : 2037
العمر : 41
| | موضوع: رد: فانيليا أيس كريم 30/10/2011, 6:43 pm | |
| | |
|
ام عمار*
عضو vip
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات : 10421
العمر : 34
| |
ام عمار*
عضو vip
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات : 10421
العمر : 34
| |
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات : 11045
| | موضوع: رد: فانيليا أيس كريم 1/11/2011, 2:32 pm | |
| | |
|
ام عمار*
عضو vip
تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات : 10421
العمر : 34
| |
الرئيسية 
المنشورات 
28/2/2024, 4:12 pm
