دجاج كرسبى بالخلطة السريه

في
طبق نخلط السماق والكزبرة الناعمة ثم ماء البصل والبهارات والثوم والزعتر
المطحون والملح والفلفل ثم نخلط فيها الدجاج ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة
كاملة

في طبق أخر اخلطي دقيق الذرة والكورن فليكس والدقيق العادي مع البصل البودر والثوم البودر

ضعي الماء في طبق مع عصير الليمون والخل

ضعي
قطع الدجاج واحدة تلو الاخري في الدقيق أولا ثم في الماء ثم في الدقيق ثم
في الماء وبعد ذلك في الزيت الساخن إلى أن تحمر وتقدم ساخنة