[مهم] كفته الدجاج

المقادير
[b]
ممكن بدجاجة وممكن صدور فراخ كيلو ممكن ،، 3 بيضة ، ملح ، فلفل ، بقسماط ، 2 بطاطس مسلوقة ، زيت للتحمير

الطريقة :

تسلق الدجاجة وتخلى من العظم والجلد ولو صدور تبقا مفرومة وتخلط معها البطاطس المسلوقة ويعجن بالبيض ويتبل بالملح والفلفل الاسود
يشكل على هئية اصابع وتغمس فى البقسماط وتوضع فى الثلاجة لمدة عشر دقائق وتحمر فى الزيت
وممكن تقدم مع طبق سلطة واو سندونشات ويوضع ف السندونش خس وطماطم

تسلم ايديكي