طاجن الكابوريا بالزعفران

موضوع: طاجن الكابوريا بالزعفران 5/5/2012, 10:30 pm

طاجن الكابوريا بالزعفران

المكونات لأربعة أشخاص:
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقيقة

المقادير:
200 جرام لحم كابوريا بدون القشرة الخارجية.
5 صفار بيض.
400 مللى قشدة.
2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
بعض عيدان الزعفران.
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة.
زبدة.
ملح.
فلفل أبيض.

الطريقة:
اضرب البيض مع القشدة و صلصة الطماطم و الزعفران و الكزبرة الخضراء و الملح و الفلفل و اخلطهم مع لحم الكابوريا المفتت.
ادهن أربع قوالب بالزبد و وزع الخليط عليهم.
ضع القوالب في قالب كبير و أملأه بماء ساخن بحيث تصل إلى ثلثي ارتفاع القوالب الصغيرة.
ضعه في الفرن في درجة حرارة 180°س واتركهم لمدة 20 دقيقة.

يا حلاوته دا يتاكل بعيش ولا عيش هههههه الكابوريا اموت فيها حتى لو معمولة باى طريقة

وااااااااااااااااااااااااو
تسلم الاياااااااااااااااااادى

» أرز بالزعفران مع السمك
» طاجن السمك
» طاجن السمك
» طاجن السمك مع البطاطس
» طاجن بورى بالجزر