كرات البطاطس بالجبن

موضوع: كرات البطاطس بالجبن 24/3/2012, 2:47 pm

كرات البطاطس بالجبن

المقادير

¨ 6 حبات بطاطس

¨ 2 بيض

¨ 2 ملعقة كبيرة زبدة

¨ ربع كجم جبن موزايرلا

¨ زيت للقلي

¨ 2 ملعقة صغيرة ملح

¨ نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض

¨ نصف كوب دقيق

¨ 1 كوب بقسماط

...............

طريقة الطبخ

تسلق البطاطس مع ملعقة صغيرة ملح ثم تهرس جيدا ثم تضاف 2 صفار البيض وملعقة ملح والفلفل الابيض والزبدة ثم يعجن جيدا .

يقطع الجبن الي قطع طول 2 سم تقريبا وعرض 1 سم ثم تكور البطاطس وتحشي بقطع الجبن ثم تكور جيدا وتوضع في الدقيق ثم في بياض البيض ثم تغطي بالبقسماط .

تقلي الكرات في زيت حار الي ان يصبح لونها ذهبي فاتح , توضع علي ورق نشاف ثم ترص في طبق التقديم .

يمكن ان تحشي باللحمة المقلية مع البصل والقليل من الملح والبهار فتصبح كبة البطاطس .

إن شاءالله تعجبكم

موضوع: رد: كرات البطاطس بالجبن 13/4/2012, 10:13 pm

موضوع: رد: كرات البطاطس بالجبن 30/9/2012, 5:59 am

تسلم الايااااااااااااااااادى

موضوع: رد: كرات البطاطس بالجبن 30/9/2012, 8:47 am

سلمت الايادي الطيبة اختي الكريمة

» البطاطس المشوية المحشوة بالجبن
» شوربة البروكلي بالجبن
» ( كرات السمك )
» كعكة الازهار بالجبن
» شرائح الدجاج بالجبن البارميزان