بللي الك****** ثم ضعيه في اناء خاص به(الكسكاس)حتي يجف ثم ضعيه فوق اناء به ماءحتي يفور مدة10د علي النار ثم اعيد تبليله بقليل من الماء وارجعيه الي النار وكرري العملية مرتين وفي المرة ما قبل الاخيرة أضيفي له الملح. تحضير المرق : -ضعي في القدر 02 لتر ماء - اضافة الخضر - اضافة التوابل و صلصة الطمام والسكر والملح . قبل أن ينضج المرق أضيفي قطع من اليقطين(الكابوية). عندما ينضج الك****** أضيفي له السمن(أو الزبدة) - عند الإنتهاء ضعي الك****** في إناء التقديم وضعي فوقه الخضر واللحم والمرق .
ام مهندومريم المشرف العام
تاريخ التسجيل : 20/03/2011 عدد المشاركات : 2037 العمر : 41
موضوع: رد: الك****** على الطريقة الجزائرية 24/3/2012, 2:30 pm
الرئيسية 
المنشورات 
28/2/2024, 4:12 pm
تاريخ التسجيل
عدد المشاركات
موضوع: الك****** على الطريقة الجزائرية 
24/3/2012, 2:27 pm
العمر