شوربة السبانخ مع صدور الدجاج

المكونات:

- 200 جم من السبانخ (مقطعة)
- 300 مل من الكريمة اللباني
- 120 جم من صدور الفراخ المشوية
- 1 لتر من مرق الدجاج
- 40 جم من الجوز المحمص
- 60 جم من البصل (المقطع)
- زيت ذرة





طريقة التحضير:

- يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة
- تشوح صدور الدجاج في القدر لمدة دقيقتين
- يضاف البصل إلى الدجاج مع استمرار التشويح حتى يذبل البصل
- يضاف الجوز والسبانخ إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة 30 ثانية
- تضاف الكريمة اللباني ومرق الدجاج إلى الخليط
- يغطى القدر ويترك ليغلى برفق على نار هادئة من 6 إلى 8 دقائق
- ترفع الشوربة من على النار وتصب في إناء للتقديم