أرز صيادية إسكندراني

موضوع: أرز صيادية إسكندراني 22/12/2011, 9:27 pm

المكونات:
أرز أبيض
بصل
ثوم مفري
كرفس طازج أو مجفف
2-3 معلقة صلصة
1 معلقة كاتشب
ملح
فلفل
كمون
طريقة التحضير:
- يغسل الأرز ويصفى جيدا
- يوضع البصل والثوم والكرفس على النار في قليل من الزيت ويشوح جيدا
- نضع معلقتين أو ثلاثة صلصة ومعها معلقة كاتشب
- نضيف الملح والفلفل والكمون ويترك ليغلي قليلا ثم نضيف الأرز والماء ويترك لينضج ... وبالهنا والشفا

موضوع: رد: أرز صيادية إسكندراني 24/12/2011, 11:48 am

تسلم ايدكِ يا قمر

» كبدة إسكندراني
» سمك صيادية
» صيادية السمك