بيتزا زى الايطالى سهله جدا

المقادير: 1كيلو دقيق - 2ونص كوبايه ميه -معلقه كبيره ملح-معلقه كبيره سكر-معلقه خميره- 4معلقه زيت ذره الطريقه :نخلط المقادير كلها مع بعض ونكون مدوبين الخميره فى معلقه السكر ومعلقه ميه ونعجنهم بأدينا ونسيبها تخمر لمده ساعه بعد كده نجهز الصلصه اللى بتنحط على الوش وهيا انك تقطعى بصل مكعبات وفلفل اخضر وفصين توم وطماطم وتحطيهم فى صنيه وتحطى عليها زيت وزعتر ناشف وملح بسيط وريحان ناشف لو فيه ورق يبقا احلى وعليهم معلقه صلصه طماطم وتحطيها فى الفرن لمده ربع ساعه وبعد ماتطلعيها وتبرد تضربيها فى الخلاط وتجنبيها لحد ما تفردى العجينه فى الصنيه بعد ماتخمر وتكون الصنيه مدهونه زيت بسيط وبعد ماتفرديها تخرميها بالشوكه عشان مش تتنفخ وتحطيها فى الفرن خمس دقايق بس متخليهاش اكتر لاتنشف منك وتخرجيها وتحطى الصلصه وعليها المكونات اللى بتحبيها انا حطيت لحمه مفرومه وعليها فلفل وزيتون ودخلتها الفرن لمده ربع ساعه وتتابعيها عشان مش تتحرق منك وده على حسب حراره فرن كل واحده وفى الاخر تحطى الجبنه الموتزريلا ودخليها بس تسيح وتخرجيها تهدا شويه وتقدم وبألف

ياسلام على الجمال

انا من عشاق البيتزا

تسلم ايدكى ياقمرايا

تسلم الاياااااااااااادى