صدور الدجاج بالصلصة

موضوع: صدور الدجاج بالصلصة 25/11/2011, 7:15 am

المقادير:
كيلو صدور الفراخ مخلية 2 ثمرة فلفة احمر حار مقدار
مكعبات بصل اخضر 1 ملعقة زبدة كبيرة مقدار حبهان ومستكة مطحونة مقدار ملح
وفلفل اسود مقدار ماء بصل وخل مقدار كوسة مسلوقة بالبخار
التحضير:
نغسل الفراخ كويس بالماء والخل والملح,وبعدين نشطف
الفراخ ,وبعدين نتبل الفراخ بماء البصل والملح والفلفل ونسبها نصف يومفى
الثلاجة عشان تشرب التتبيلة
الطبخ:
نسخن صنية فيها زبدة ونضيف الفلفل الحار الاحمر والبصل الاخضر والدجاج.
نحط الفراخ عشان تتحمر مع الفلفل ,ونضيف ملعقة من الخردل(مستردة) وكوب ماء لغايت متستوى.
نحط الكوسة المستوية على البخار مع صدور الفراخ بعد اضافة الفلفل الحار والبصل الاخضر وصلصة الخردل عند التقديم
منقول

موضوع: رد: صدور الدجاج بالصلصة 25/11/2011, 7:32 am

موضوع: رد: صدور الدجاج بالصلصة 27/11/2011, 2:48 pm