وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 كبسة بيضا

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

كبسة بيضا Empty
مُساهمةموضوع: كبسة بيضا   كبسة بيضا I_icon_minitime25/11/2011, 6:20 am

المقادير




٢ كوب أرز, كبسة

١⁄٢ كيلوغرام لحم غنم, شقف

٢٠٠ غرام لية غنم, أو دهن

٢ بصلة, مقطعة مربعات

٥ حب هيل

٥ كبش قرنفل

٢ ورقة غار

١ عيدان قرفة

١⁄٢ ملعقة صغيره بهارات, بيضا

زعفران بحجم العدسة


طريقة التحضير


١. نضع اللحم على النار وبعد ازالة الزفر اللي يظهر عالوجه، نضع
الملح والبصلة المقطعة وباقي البهارات الخشنة ماعدا القرفة، نغطي القدر.

٢. ننقع الارز ومعه قطعة القرفة، في قدر اخر نضع ملعقتين
زيت قلي والدهنة ونضعهم على نار هادئة حتى تحمر الدهنة قليلاً ثم نضيف
3اكواب مرقة لحمة مصفاة، نضيف البهارات البيضا وعندما يغلو نضيف الارز.
عندما تنشف المرقة، نخفف النار وعند النضوج، نضع اللحم عالوجه ثم نذيب
الزعفران في ملعقتين ماء ونسكبهم فوق اللحم.

٣. نغطي 10 دقائق ثم نزيل اللحم للتزيين ونحرك الارز ونسكبه في صحن التقديم ونزينه باللحم.
كبسة بيضا Wol_errorهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648x486.
كبسة بيضا 13199115871






تؤكل جنب سلطة الخضار او لبن الشرب لاتنسو التقييم حتى اعرف عجبتكن او لاء
واذا حبيتو تزين بالمكسرات كاللوز والجوز والصنوبر وصحتين وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

كبسة بيضا Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة بيضا   كبسة بيضا I_icon_minitime25/11/2011, 9:04 am

كبسة بيضا Amiraa36fb3cd92d
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

كبسة بيضا Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة بيضا   كبسة بيضا I_icon_minitime27/11/2011, 2:30 pm

ام تسنيم حبيبتى كتب:
كبسة بيضا Amiraa36fb3cd92d
كبسة بيضا 2008-07-02-05_21_25sh-thanks
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسة بيضا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كبسة السـمك
» كبسة الحم على الجمر بدون ماء

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: اطباق رئيسيه-
انتقل الى: