وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 الكشري

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 35

الكشري Empty
مُساهمةموضوع: الكشري   الكشري I_icon_minitime28/10/2011, 5:50 am

المكونات


  • 2 حبة بصل كبير
  • زيت للقلي
  • ½ كوب معكرونة شعرية
  • 1 كوب أرز مغسول
  • 1 كوب عدس مغسول
  • 1 كوب معكرونة مقصوصة
  • ½ كوب حمص مسلوق
  • صلصة طماطم (أنظر الطريقة أسفل)
  • 6 فص ثوم مفروم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 8/1 كوب زيت
  • 2 كوب عصير طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير
طريقة التحضير:


  1. يقطع البصل حلقات رفيعة ثم يحمر في الزيت ثم ينشل ويوضع على ورقة مطبخ ليمتص
    الزيت الزائد
  2. تحمر المعكرونة الشعرية في الزيت المتبقي حتى تكتسب اللون الذهبي
  3. يضاف إليها ½ 1 كوب من الماء والقليل من الملح ثم يضاف الأرز ويترك حتى ينضج
    ويتشرب الماء كله
  4. يسلق العدس في الماء لمدة 40 دقيقة ثم ينشل من الماء
  5. يمكن أستخدام ماء العدس المسلوق لعمل الأرز وبذلك يأخذ الأرز طعم العدس هذا
    إختياري
  6. يعاد القدر مرة أخرى بالعدس و ¼ كوب من الماء على نار هادئة

طريقة تحضير صلصة الطماطم:


  1. في طاسة يوضع القليل من الزيت ثم يضاف إليها الثوم والفلفل الأسود والملح
    ويحمر حتى يحمر قليلاً
  2. يضاف عصير الطماطم إلى الثوم ويترك الخليط حتى يتسبك

طريقة التقديم:


  1. يغرف الأرز في طبق طقديم طبير ثم يضاف فوقه العدس ثم المعكرونة ثم طبقة من
    الحمص
  2. يضاف إلى هذه الطبقات طبقة من صلصة الطماطم والبصل المحمر
  3. يمكن إضافية طبقة من البيض المسلوق حسب الرغبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيداهم
الاداره

الاداره
كيداهم


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4550
العمر العمر : 47

الكشري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكشري   الكشري I_icon_minitime28/10/2011, 3:21 pm

الكشري 2824555327
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 35

الكشري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكشري   الكشري I_icon_minitime28/10/2011, 5:46 pm

كيداهم كتب:
الكشري 2824555327
الكشري 26586
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

الكشري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكشري   الكشري I_icon_minitime1/11/2011, 7:41 am

الكشري Amiraa5dc2113e0e
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 35

الكشري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكشري   الكشري I_icon_minitime2/11/2011, 6:12 am

ام تسنيم حبيبتى كتب:
الكشري Amiraa5dc2113e0e
الكشري 66
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكشري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكشري ...................
» الكشري
» شيف اسامة تحضير الكشري المصري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: مطبخ كيداهم-
انتقل الى: